Паста с эдамаме и ветчиной

Сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке.

За минуту до готовности пасты добавить в нее бобы эдамаме.

Через минуту слить воду, отложить пасту с эдамаме в сторону.

Мелко нарезать ветчину прошутто.

Нарезать мускусную дыню.

Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить муку, обжаривать, помешивая, 1-2 минуты.

Медленно добавить сливки и бульон, помешивая, до однородной массы.

Приправить соус солью и перцем и варить, пока немного не загустеет.

Добавить сок и цедру лимона, пасту с эдамаме.

Добавить ветчину и мускусную дыню. Тщательно перемешать.

Добавить зеленый лук, приправить солью и перцем, перемешать.

Можно подавать пасту горячей или охлажденной.