Паста с мясом и овощами по- восточному
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Что может быть вкуснее пасты с нежными кусочками мяса и ароматными овощами с оттенком восточной кухни?
Это блюдо может быть изысканным обедом или ужином для любимой семьи или оригинальным блюдом для званного ужина. Паста получается очень вкусной, сытной и ароматной.
|
164
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Фузилли | 250 г |
 |
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
 |
Свинина | 500 г |
 |
Лук репчатый | 2 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
 |
Соль | 1 ч. л. |
 |
Вода | 1,5 ст. |
 |
Томатная паста | 2 ст. л. |
 |
Зира (кумин) | 3 щеп. |
 |
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
 |
Перец черный молотый | 2 щеп. |
![Паста с мясом и овощами по- восточному - Шаг 1](src="/r/x6/12/bc/c1/640x.jpg")
|
Фузилли | 250 г |
|
Свинина | 500 г |
|
Лук репчатый | 2 шт. |
|
Морковь | 1 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
|
Томатная паста | 2 ст. л. |
|
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
|
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
|
Перец черный молотый | 2 щеп. |
|
Зира (кумин) | 3 щеп. |
|
Соль | 1 ч. л. |
|
Вода | 1,5 ст. |
Сперва подготовим мясо. Нарежем на кубики средней величины.
![Паста с мясом и овощами по- восточному - Шаг 2](src="/r/x6/12/bc/c2/640x.jpg")
Лук нарезаем полукольцами.
![Паста с мясом и овощами по- восточному - Шаг 3](src="/r/x6/12/bc/c3/640x.jpg")
Некрупно нарезаем чеснок.
![Паста с мясом и овощами по- восточному - Шаг 4](src="/r/x6/12/bc/c4/640x.jpg")
Морковь сначала нарезаем на овалы. Затем на полоски. Так морковь в блюде будет смотреться эффектнее.
![Паста с мясом и овощами по- восточному - Шаг 5](src="/r/x6/12/bc/c5/640x.jpg")
Ставим сковороду на плиту и устанавливаем среднюю температуру. Наливаем масло и ждем пока оно нагреется.
![Паста с мясом и овощами по- восточному - Шаг 6](src="/r/x6/12/bc/c6/640x.jpg")
Когда масло нагреется, выкладываем мясо и хорошо обжариваем, периодически помешивая.
![Паста с мясом и овощами по- восточному - Шаг 7](src="/r/x6/12/bc/c7/640x.jpg")
Через пару минут мясо слегка посолим, поперчим и перемешаем.
![Паста с мясом и овощами по- восточному - Шаг 8](src="/r/x6/12/bc/c8/640x.jpg")
Затем добавим лук и обжарим пару минут.
![Паста с мясом и овощами по- восточному - Шаг 9](src="/r/x6/12/bc/c9/640x.jpg")
Затем отправим чеснок и также обжарим пару минут.
![Паста с мясом и овощами по- восточному - Шаг 10](src="/r/x6/12/bc/ca/640x.jpg")
Отправим в сковороду морковь, перемешаем и обжарим.
![Паста с мясом и овощами по- восточному - Шаг 11](src="/r/x6/12/bc/cb/640x.jpg")
Добавим две столовые ложки томатной пасты, перемешаем и хорошо обжарим.
![Паста с мясом и овощами по- восточному - Шаг 12](src="/r/x6/12/bc/cc/640x.jpg")
Заливаем обжаренное мясо и овощи 1,5 стаканами горячей воды, увеличиваем температуру плиты и ждем, когда вода закипит.
![Паста с мясом и овощами по- восточному - Шаг 13](src="/r/x6/12/bc/cd/640x.jpg")
Высыпаем оставшуюся соль, перец, добавляем зиру, лавровые листы.
![Паста с мясом и овощами по- восточному - Шаг 14](src="/r/x6/12/bc/ce/640x.jpg")
Закрываем крышкой, уменьшаем температуру до минимальной и тушим 1 час.
![Паста с мясом и овощами по- восточному - Шаг 15](src="/r/x6/12/bc/cf/640x.jpg")
Через час всыпаем фузиллини, перемешиваем и варим до готовности. Около 20 минут. Обязательно, периодически помешивая.
Паста с мясом и ароматными овощами с оттенком восточных ароматов готова! Приятного аппетита и хорошего настроения!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |