Лапша с куриными желудками и грибами
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Вкус лапши, приготовленной в соусе, существенно отличается от вкуса лапши сваренной в воде. Попробуйте приготовить это простое домашнее блюдо и оно станет частым гостем на вашем столе.
|
122
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 249 нравится |
Шампиньон | 100 г |
 |
Лапша | 250 г |
 |
Подсолнечное масло | 30 мл |
 |
Сливочное масло | 20 г |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 2 ст. |
 |
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
 |
Желудок куриный | 500 г |
![Лапша с куриными желудками и грибами - Шаг 1](src="/r/x6/01/ed/70/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда понадобятся: куриные желудки, лук репчатый, морковь, шампиньоны.
![Лапша с куриными желудками и грибами - Шаг 2](src="/r/x6/01/ed/71/640x.jpg")
А также лапша, масло подсолнечное, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец и приправы.
![Лапша с куриными желудками и грибами - Шаг 3](src="/r/x6/01/ed/72/640x.jpg")
|
Желудок куриный | 500 г |
Куриные желудки чистим, моем и если крупные разрезаем на две половинки.
![Лапша с куриными желудками и грибами - Шаг 4](src="/r/x6/01/ed/73/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 30 мл |
|
Сливочное масло | 20 г |
Желудки сначала тушим до выпаривания жидкости, а затем обжариваем в подсолнечном и сливочном масле.
![Лапша с куриными желудками и грибами - Шаг 5](src="/r/x6/01/ed/74/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Затем нарезаем полукольцами лук.
![Лапша с куриными желудками и грибами - Шаг 6](src="/r/x6/01/ed/75/640x.jpg")
Кладем лук в кастрюлю к желудкам.
![Лапша с куриными желудками и грибами - Шаг 7](src="/r/x6/01/ed/76/640x.jpg")
Обжариваем лук с желудками 7-10 минут.
![Лапша с куриными желудками и грибами - Шаг 8](src="/r/x6/01/ed/77/640x.jpg")
|
Морковь | 1 шт. |
Нарезаем морковь.
![Лапша с куриными желудками и грибами - Шаг 9](src="/r/x6/01/ed/78/640x.jpg")
Кладем морковь к желудкам и луку.
![Лапша с куриными желудками и грибами - Шаг 10](src="/r/x6/01/ed/79/640x.jpg")
Тушим 7-10 минут.
![Лапша с куриными желудками и грибами - Шаг 11](src="/r/x6/01/ed/7a/640x.jpg")
|
Шампиньон | 100 г |
Нарезаем шампиньоны.
![Лапша с куриными желудками и грибами - Шаг 12](src="/r/x6/01/ed/7b/640x.jpg")
Кладем грибы в кастрюлю.
![Лапша с куриными желудками и грибами - Шаг 13](src="/r/x6/01/ed/7c/640x.jpg")
|
Вода | 2 ст. |
Наливаем воду, закрываем крышкой кастрюлю и варим до готовности минут 35-40 на небольшом огне.
![Лапша с куриными желудками и грибами - Шаг 14](src="/r/x6/01/ed/7d/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
|
Лавровый лист сушеный | 2 шт. |
|
Лапша | 250 г |
Когда желудки станут мягкими, кладем лавровый лист, соль, перец, приправы и лапшу.
![Лапша с куриными желудками и грибами - Шаг 15](src="/r/x6/01/ed/7e/640x.jpg")
Варим минут 10-15 до готовности лапши.
![Лапша с куриными желудками и грибами - Шаг 16](src="/r/x6/01/ed/7f/640x.jpg")
Замечательная лапша в соусе из куриных желудков и грибов готова. Очень вкусное и сытное блюдо. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |