понедельник, 17.51

Ньокки с куриным мясом и беконом в сметанном соусе

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,64 г

Жиры 17,04 г

Углеводы 10,22 г

234 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

62 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

п/в

Молочные продукты

Сметана 20%

2 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

100 г

Мясо

Бекон

2 шт.

Овощи свежие

	Картофель	2 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Птица

Куриная грудка

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Базилик сушеный	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

Сыр твердый

50 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриная грудка	300 г
	Бекон	2 шт.
	Сыр твердый	50 г
	Мука пшеничная	100 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сметана 20%	2 ст. л.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.
	Базилик сушеный	п/в
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Картофель	2 шт.
	Петрушка	п/в

1. тесто для ньоки: варим картошку в мундире, даем картофелю остыть, очищаем от кожицы и разминаем в пюре. Добавляем в картофель натертый сыр, муку, яйцо, щепотку соли и перца и замешиваем крутое тесто. Формируем из теста колбаски небольшого диаметра и режим на маленькие кусочки. Разогреваем в кастрюле воду до кипения, солим и варим ньоки до готовности пока они не всплывут на поверхность. 2. соус: в сковороде разогреваем немного растительное масло, кладем нарезанный полосками бекон, обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем мелко нарезанный лук, чеснок и сушеный базилик, жарим до золотистого цвета. Далее добавляем мясо курятины мелко нарезанное и также доводим до готовности. В конце солим, перчим и добавляем сметану, убавляем огонь и даем потушиться минут 10 с закрытой крышкой. Добавляем в готовый соус ньоки и свежую зелень петрушки и тушим еще 5 минут. Приятного аппетита!