Паста ризони с куриным фаршем и стручковой фасолью
| Порций | 6 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Ризони (орзо) - это паста из пшеницы твёрдых сортов в виде риса. Приготовленная таким образом паста ризони с куриным фаршем и стручковой фасолью - очень вкусное и питательное полноценное второе блюдо, которое непременно стоит подавать в горячем виде, украсив каждую порцию свежей зеленью и посыпав небольшим количеством натёртого пармезана!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
247
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 9 нравится |
Спагетти | 400 г |
 |
Подсолнечное масло | 50 мл |
 |
Сливочное масло | 1 ст. л. |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Фасоль зелёная | 120 г |
 |
Куриный фарш | 350 г |
 |
Соль | 0.3 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | 2 щеп. |
![Паста ризони с куриным фаршем и стручковой фасолью - Шаг 1](src="/r/x6/01/b0/96/640x.jpg")
Для приготовления пасты ризони с куриным фаршем и стручковой фасолью нам понадобится паста ризони (или орзо- паста в виде риса), куриный фарш, стручковая фасоль, репчатый лук, сливочное масло, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец.
![Паста ризони с куриным фаршем и стручковой фасолью - Шаг 2](src="/r/x6/01/b0/97/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Подсолнечное масло | 50 мл |
Репчатый лук чистим, измельчаем и обжариваем до прозрачности в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла.
![Паста ризони с куриным фаршем и стручковой фасолью - Шаг 3](src="/r/x6/01/b0/98/640x.jpg")
|
Куриный фарш | 350 г |
Добавляем в сковороду с луком куриный фарш.
![Паста ризони с куриным фаршем и стручковой фасолью - Шаг 4](src="/r/x6/01/b0/99/640x.jpg")
|
Соль | 0.3 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 2 щеп. |
Перемешиваем, обжариваем до полу-готовности и всыпаем соль и чёрный молотый перец. Перемешиваем ещё раз и готовим на медленном огне.
![Паста ризони с куриным фаршем и стручковой фасолью - Шаг 5](src="/r/x6/01/b0/9a/640x.jpg")
|
Фасоль зелёная | 120 г |
Замороженную стручковую фасоль заливаем кипятком на 5 минут, затем воду сливаем, а фасоль нарезаем на маленькие кусочки.
![Паста ризони с куриным фаршем и стручковой фасолью - Шаг 6](src="/r/x6/01/b0/9b/640x.jpg")
Добавляем нарезанную фасоль к обжариваемому фаршу. Перемешиваем и вновь готовим на медленном огне.
![Паста ризони с куриным фаршем и стручковой фасолью - Шаг 7](src="/r/x6/01/b0/9c/640x.jpg")
|
Спагетти | 400 г |
Пасту ризони отвариваем согласно инструкции на упаковке до готовности в подсоленной воде, воду сливаем.
![Паста ризони с куриным фаршем и стручковой фасолью - Шаг 8](src="/r/x6/01/b0/9d/640x.jpg")
К этому времени фарш с фасолью полностью готов.
![Паста ризони с куриным фаршем и стручковой фасолью - Шаг 9](src="/r/x6/01/b0/9e/640x.jpg")
Всыпаем ризони в сковороду к фаршу.
![Паста ризони с куриным фаршем и стручковой фасолью - Шаг 10](src="/r/x6/01/b0/9f/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 1 ст. л. |
Добавляем сливочное масло.
![Паста ризони с куриным фаршем и стручковой фасолью - Шаг 11](src="/r/x6/01/b0/a0/640x.jpg")
Перемешиваем пасту и подаём к столу в горячем воде.
![Паста ризони с куриным фаршем и стручковой фасолью - Шаг 12](src="/r/x6/01/b0/a1/640x.jpg")
При подаче украшаем блюдо свежей петрушкой и по желанию посыпаем натёртым сыром пармезан.
Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |