Фаршированные филини, запечённые под сыром 🧀

В кипящую и подсоленную воду насыпаем макароны, варим до полуготовности примерно 5 минут. Сливаем воду, промываем холодной водой.

Лук чистим, шинкуем и обжариваем на подсолнечном масле. В сковороду добавляем фарш, солим, перчим, перемешиваем. Добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Зелень мелко рубим и добавляем в сковороду к обжаренному фаршу.

Сыр натираем на тёрке, добавляем к фаршу, перемешиваем, чтобы сыр равномерно распределился.

Для соуса: Томатную пасту разводим водой. Лук чистим, шинкуем и обжариваем, заливаем томатной пастой, добавляем соль и специи по вкусу, накрываем крышкой, даём прокипеть минут 5.

Остывшие макароны начиняем фаршем и выкладываем в форму для запекания.

Заливаем соусом.

Сыр натираем на тёрке и посыпаем им пасту.

Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут.

Подаём к столу, приятного аппетита🍝😋