воскресенье, 07.52

Фаршированные ракушки с мясным фаршем🥩 и грибами)

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Среди самых популярных и известных вариантов итальянских блюд можно назвать разные виды пасты, лазанью и наше сегодняшнее блюдо – фаршированные ракушки. Блюдо простое, сытное, вкусное и при этом во всех отношениях шикарное – подача у него очень красивая, можно даже гостям в качестве горячего за праздничным столом предложить!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,49 г

Жиры 6,08 г

Углеводы 12,41 г

141 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

31 добавил себе

Вам нужно

Грибы

Макаронные изделия

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Для этого блюда фарш можно брать любой – куриный, свиной, свино-говяжий.

Шаг 2

1) Первым делом нарезам наши томаты-4 штук и измельчаем в блендере.

Шаг 3

2) К томатам добавляем кетчуп-20 г.

Шаг 4

3) Затем сметану-100 г.

Шаг 5

4) Обязательно солим и перчим по вкусу .

Шаг 6

Потов взбиваем все в блендере. У нас должна получится вот такая томатная масса.

Шаг 7

6) Берём сыр сулугуни-150 г и твёрдый сыр 🧀-100 г трём на крупную тёрку.

Шаг 8

7) Затем нарезаем шампиньоны -150 г.

Шаг 9

8) Берём наш фарш из индейки - 400 г и кладём в отдельную тарелку, добавляем к нему приправы по вкусу( к примеру, я использовала приправу для фарша) солим и перчим .

Шаг 10

9) Ракушки начиняем сырым мясным фаршем. Плотно друг к другу выложите все фаршированные ракушки.

Шаг 11

10) Поверх выкладываем 🍄 грибы.

Шаг 12

11) Поливаем соусом из томатов и сметаны со специями.Добавляем немного воды.

Шаг 13

12)Посыпаем равномерно сыром.

Шаг 14

13) Берём фольгу и плотно накрываем наш противень.Отправляем в духовку на 30-35 минут при 180 градусах .

Шаг 15

14) Сыр расплавится и образует красивую, аппетитную корочку, под которой спряталась целая масса вкусов – от нежной мясной начинки до яркого томатного соуса. Наше блюдо готово ! Приятного аппетита!