понедельник, 12.04

Запеченные макароны с сыром

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Для меня этот рецепт - единственный настоящий рецепт запеченных макарон с сыром!!! С хрустящей корочкой и отличным сырным вкусом - как и должно быть!!!
Только не тспользуйте дешевый сыр - испортите блюдо и получите в итоге безвкусную кашу!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,41 г

Жиры 15,88 г

Углеводы 25,85 г

306 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

67 добавили себе

Вам нужно

Макаронные изделия

Макароны

250 г

Масла, жиры

Сливочное масло

4 ст. л.

Молочные продукты

	Молоко коровье	200 г
	Сливки	200 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

4 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Соль

2 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

2 г

Сыры

Чеддер

400 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Нагрейте печь до 200 градусов Цельсия.

Шаг 2

Макароны

250 г

Приготовьте макароны, как написано на упаковке. Отставьте их всторону.

Шаг 3

	Сливочное масло	4 ст. л.
	Мука пшеничная	4 ст. л.
	Соль	2 г
	Перец черный молотый	2 г
	Молоко коровье	200 г
	Сливки	200 г

В большом сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте муку, соль, перец и перемешайте все при помощи венчика, пока не добьетесь однородной массы. Постоянно помешивая, добавьте постепенно молоко и сливки. Доведите до кипения и кипятите 2 минуты, постоянно помешивая.

Сбавьте огонь и варите, помешивая, 10 минут.

Шаг 4

Чеддер

400 г

Добавьте натертый сыр чеддер и варите еще 2 минуты, пока сыр не расстает.

Шаг 5

Выключите огонь.

Переложите в сотейник макароны и перемешайте макароны с получившимся сырным соусом.

Шаг 6