Овсяные блины

Смешать в большой миске муку с овсяными хлопьями, корицей, сахаром, мускатным орехом, имбирем, гвоздикой, солью, разрыхлителем и содой.

Смешать в маленькой миске молоко с яйцом и ванилином. Выложить в сухие ингредиенты и перемешать.

Ввести в тесто изюм.

Поставить сковороду на средний огонь. Побрызгать спреем (или смазать маслом).

Налить на сковороду около 80 мл теста, распространить по всему дну круговым движением.

Жарить 2-3 минуты, затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 1-2 минуты, до готовности.

Выложить на тарелку.

Повторить с остальным тестом.

Подавать блины горячими.