Елена Федотова
пятница, 22.07
Тонкие блинчики. Молочные блинчики

Тонкие блинчики. Молочные блинчики

Порций5
Время1 час
КухняРусская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический
В русской кухне существует несколько десятков рецептов блинов. Блины пекли, как правило, из дрожжевого теста, а мука бралась самая разная: гречишная (постные, заварные, сдобные гречневые блины), пшеничная (блины с припеком, блины пшеничные царские, блины красные), овсяная (овсяные блины), просяная, ячменная, гороховая. Для того чтобы блины удались, необходим грамотный рецепт теста для блинов.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,73 г
Жиры 4,03 г
Углеводы 23,08 г
154
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Алена ФедороваВиктория АксеноваЮлия Пиляева🌹Мари🌹 ° и 8 нравится
103 добавили себе
115
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло п/в
Сливочное масло
Сливочное масло 30 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 1250 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 630 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 4 ст. л.
Соль
Соль 1,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 250 мл
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 6 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 1
Для блинчиков тонких: пшеничная мука, молоко, яйца, вода, сахар, соль, растительное масло для жарки. Для блинчиков молочных: пшеничная мука, молоко, яйца, сливочное масло, сахар, соль, растительное масло для жарки.
Шаг 2
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная360 г
Молоко коровье
Молоко коровье500 мл
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.
Соль
Соль1 ч. л.
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.
Блинчики тонкие. Взбить яйца с солью и сахаром. Добавить 250 миллилитров молока. Добавить муку и тщательно вымешать.
Шаг 3
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 3
Вода
Вода250 мл
Постепенно добавить оставшееся молоко и воду, вымесить до однородной консистенции.
Шаг 4
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 4
Подсолнечное масло
Подсолнечное маслоп/в
Обжаривать блинчики с одной стороны на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом.
Шаг 5
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 5
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.
Блинчики молочные. Отделить желтки от белков, растереть с сахаром.
Шаг 6
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 6
Соль
Соль0,5 ч. л.
Взбить белки с солью в пышную пену.
Шаг 7
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 7
Молоко коровье
Молоко коровье750 мл
Добавить в желткам 250 миллилитров молока, размешать.
Шаг 8
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 8
Мука пшеничная
Мука пшеничная270 г
Добавить просеянную муку и тщательно вымешать, постепенно добавляя оставшееся молоко, до однородной консистенции.
Шаг 9
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 9
Сливочное масло
Сливочное масло30 г
Добавить растопленное сливочное масло и взбитые белки, перемешать.
Шаг 10
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 10
Подсолнечное масло
Подсолнечное маслоп/в
Обжаривать блинчики с обеих сторон на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом.
Шаг 11
Тонкие блинчики. Молочные блинчики - Шаг 11
Блинчики готовы, приятного аппетита!
Посмотреть еще
Selya La_vie
selbihelloween
Тонкие блинчики
Русская кухня
15
76
0
👑Хабиба 👑
HabibaGodjaeva48
Блинчики с заварным кремом и бананом
Домашние рецепты
19
171
0
Надя Поклонская
Yndino
Блинчики с начинкой из печени утки
Болгарская кухня
5
58
3
Алина Боджолян
Sunnny
Блинчики с сыром и грибами
Домашние рецепты
14
93
1
Patee. Рецепты
patee
Блинчики с печенью трески
Домашние рецепты
40
313
3
Patee. Рецепты
patee
Блинчики с слабосоленой икрой мойвы
Домашние рецепты
24
200
4
Зоя Шунина
Zoya7
Блинчики с индейкой, яйцом и зеленым луком
Домашние рецепты
12
39
0
No avatar
Lairenelle
Блинчики
Украинская кухня
1
5
0
Айгуль Акбутина
Perfectlady
Блинчики по-французски
Французская кухня
14
72
0
Ulka Z-va
ulkass
БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Азербайджанская кухня
11
102
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта