суббота, 18.59

Свиные ребра "по-техасски"

Порции	3
Время	2 часа 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Вкусно. Но на любителя😊

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,71 г

Жиры 3,77 г

Углеводы 11,11 г

146 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

85 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино красное сухое (столовое)

250 мл

Мясо

Свиные ребра

1 кг

Овощи свежие

	Имбирь свежий (корень)	п/в
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Мёд	100 г
	Сахар-песок	5 ст. л.
	Соль	п/в

Специи, пряности, добавки

	Гвоздика	8 шт.
	Кориандр молотый	1 ч. л.
	Лавровый лист сушеный	5 шт.
	Паприка молотая	1 ст. л.
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Тмин	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец черный молотый	п/в
	Соль	п/в
	Свиные ребра	1 кг

Делаем на ребрышках надрезы с промежутками в 1.5см, чтобы мясо не свернулось в маринаде. Солим перчим, и на время отставляем в сторонке.

Шаг 2

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Нарезаем полукольцами лук и мелко чеснок.

Шаг 3

	Имбирь свежий (корень)	п/в
	Перец красный острый молотый	1 ч. л.

Добавляем красный молотый перец и тертый имбирь сантиметров 5.

Шаг 4

	Вино красное сухое (столовое)	250 мл
	Гвоздика	8 шт.
	Лавровый лист сушеный	5 шт.
	Паприка молотая	1 ст. л.
	Тмин	1 ч. л.
	Мёд	100 г
	Сахар-песок	5 ст. л.
	Кориандр молотый	1 ч. л.