суббота, 18.59

Свиные ребра "по-техасски"

Порции	3
Время	2 часа 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Вкусно. Но на любителя😊

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,71 г

Жиры 3,77 г

Углеводы 11,11 г

146 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

86 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино красное сухое (столовое)

250 мл

Мясо

Свиные ребра

1 кг

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

5 шт.

Паприка молотая

1 ст. л.

Перец красный острый молотый

Шаги приготовления

Шаг 1

Делаем на ребрышках надрезы с промежутками в 1.5см, чтобы мясо не свернулось в маринаде. Солим перчим, и на время отставляем в сторонке.

Шаг 2

Нарезаем полукольцами лук и мелко чеснок.

Шаг 3

Имбирь свежий (корень)

п/в

Перец красный острый молотый

1 ч. л.

Добавляем красный молотый перец и тертый имбирь сантиметров 5.

Шаг 4

Вино красное сухое (столовое)

250 мл

Гвоздика

8 шт.

Лавровый лист сушеный

Добавляем все остальные специи.

Шаг 5

Выливаем маринад в форму для выпекания, выкладываем мясо в маринад, втирая маринад в мясо. Переворачиваем мясо костями вверх.

Шаг 6

Заворачиваем в фольгу и ставим в холодильник на 12, а лучше на 24 часа

Шаг 7

Затем ставим мясо в фольге в духовку 200 градусов на 50-60 минут. Вытаскиваем переворачивает костями вниз и еще на 30 минут

Шаг 8

Шаг 9

Шаг 10

Приятного вам аппетита😊

Свиные ребра "по-техасски"

Тематические подборки

Похожие рецепты