Patee. Рецепты
суббота, 01.08
Жареные свиные рёбрышки

Жареные свиные рёбрышки

Порции3
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Замаринованные в смеси чеснока, бальзамического уксуса, оливкового масла и пряных трав свиные рёбрышки можно приготовить как на сковороде, так и над углями во время пикника! Невероятно сочные и ароматные жареные рёбрышки на сковороде идеально сочетаются со свежими овощами, их можно подавать как закуску к пиву или на обед! Очень вкусно!!!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,21 г
Жиры 15,71 г
Углеводы 1,69 г
221
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Лилия ОлифироваИгорь ЮсинРоман МухинAsia Erzina и 46 нравится
261 добавил себе
311
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Жареные свиные рёбрышки - Шаг 1

Для приготовления жареных свиных рёбрышек нам понадобятся свиные рёбра, бальзамический уксус, оливковое масло, чеснок, соль, чёрный молотый перец, средиземноморские или другие пряные травы по вашему вкусу.

Шаг 2
Жареные свиные рёбрышки - Шаг 2

Свиные рёбрышки промываем, вытираем бумажным полотенцем и разрезаем на порционные кусочки между костей.

Шаг 3
Жареные свиные рёбрышки - Шаг 3

Рёбра перекладываем в миску.

Шаг 4
Жареные свиные рёбрышки - Шаг 4

Добавляем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 5
Жареные свиные рёбрышки - Шаг 5

Всыпаем пряные сухие травы.

Шаг 6
Жареные свиные рёбрышки - Шаг 6

Вливаем оливковое масло.

Шаг 7
Жареные свиные рёбрышки - Шаг 7

Также вливаем бальзамический уксус.

Шаг 8
Жареные свиные рёбрышки - Шаг 8

Чеснок чистим и измельчаем.

Шаг 9
Жареные свиные рёбрышки - Шаг 9

Всыпаем измельчённый чеснок к рёбрам.

Шаг 10
Жареные свиные рёбрышки - Шаг 10

Перемешиваем, чтобы каждое рёбрышко было покрыто маринадом. Накрываем миску пищевой плёнкой или крышкой и ставим в холодильник на 1 час (за это время рёбра несколько раз перемешиваем).

Шаг 11
Жареные свиные рёбрышки - Шаг 11

После обжариваем свиные рёбрышки в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне. Как вариант, рёбра можно приготовить на барбекю над углями или запечь в духовке!

Шаг 12
Жареные свиные рёбрышки - Шаг 12

Обжариваем рёбра со всех сторон, постоянно переворачивая, в конце обжаривания огонь увеличиваем и доводим их до готовности.

Шаг 13
Жареные свиные рёбрышки - Шаг 13

Обжаренные рёбрышки выкладываем на тарелку или на блюдо и подаём к столу к пиву, с овощами иили любимыми соусами!

Шаг 14
Жареные свиные рёбрышки - Шаг 14

Приятного аппетита!

Тематические подборки

МясоМясо в духовке

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта