понедельник, 16.32

Гуляш из говядины с овощами

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Венгерская кухня
Категория	Мясо
Способ	Классический

Очень вкусный и яркий гуляш с овощами(можно добавить все,какие у вас есть)

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,03 г

Жиры 5,39 г

Углеводы 3,64 г

99 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

3 шт.

Перец кайенский (чили) молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Капуста цветная

160 г

В самом начале замачиваем цветную капусту в теплой воде(если будут жучки в ней,они всплывут)

Шаг 2

Говядина

500 г

Нарезать говядину небольшими кусочками

Шаг 3

Лук репчатый

120 г

Нарезать мелко репчатый лук

Шаг 4

Чеснок

5 зуб.

Раздавить ножом 5 зубчиков чеснока

Шаг 5

Морковь

1 шт.

Берем одну крупную морковь и нарезаем ее на кусочки(я сделала разные,чтобы было красиво)

Шаг 6

На оливковом масле обжариваем говядину мин 5,потом к ней добавляем лук,чеснок и морковь и обжариваем еще 5 мин

Шаг 7

Перец болгарский

1 шт.

Нарезаем один болгарский перец соломкой

Шаг 8

Перец болгарский

1 шт.

Добавляем болгарский перец и тушим еще мин 3

Шаг 9

Перец кайенский (чили) молотый

п/в

Добавляем мелко резанный кабачок,1 стакан кипятка,соль и перец по вкусу(я люблю острый чили) и закрываем все крышкой и тушим 45 мин на медленном огне

Шаг 10

Лавровый лист сушеный

Добавляем лавровый лист и цветную капусту,разделенную на соцветия,добавляем очищенные помидоры,еще дополняем наш гуляш любыми специями по вашему вкусу(у меня для гуляла и итальянская)

Шаг 11

Сельдерей

1 шт.

Добавляем 1 стебель сельдерея для цвета вкуса(лучше брать разноцветные овощи)

Шаг 12

Помидоры черри

70 г

Добавляем помидоры черри и ждем,когда наш гуляш будет готов(тушить все нужно 45 мин)

Шаг 13

Наш гуляш готов,подаем со свежей зеленью и сметаной

Гуляш из говядины с овощами

Тематические подборки

Похожие рецепты