Зоя Шунина
пятница, 16.19
Гуляш из говядины

Гуляш из говядины

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Сегодня у нас гуляш из говядины. Именно тот, который когда-то готовили во всех предприятиях общественного питания и дома. Мякоть говядины обжаривалась, а затем тушилась в густой подливе. Нежные, ароматные кусочки мяса в соусе с картофельным пюре или макаронами. Просто, сытно и очень вкусно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,98 г
Жиры 11,59 г
Углеводы 3,55 г
178
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Dariya RayДанат БадретдиновОленька ФурцеваAnastasia Kazakova и 57 нравится
277 добавили себе
338
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 30 г
Мясо
Говяжья лопатка
Говяжья лопатка 500 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Морковь
Морковь 30 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 400 мл
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 30 г
Специи, пряности, добавки
Базилик сушеный
Базилик сушеный 2 г
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 1 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Гуляш из говядины - Шаг 1

Для приготовления гуляша из говядины потребуется: мякоть говядины, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, томатная паста, лавровый лист, базилик сушеный, соль, перец черный молотый, мука.

Шаг 2
Гуляш из говядины - Шаг 2
Говяжья лопатка
Говяжья лопатка500 г

Говядину нарежьте кусочками размером 3х4 см. Помойте, слегка обсушите и выложите в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, как у меня.

Шаг 3
Гуляш из говядины - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Налейте подсолнечное масло и быстро обжарьте мясо до румяной корочки на огне выше среднего. Крышкой кастрюлю не накрывайте.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽

Тематические подборки

МясоГуляш из говядиныГуляш

Похожие рецепты

Полная версия сайта