Стейк из свинины на кости

Подготовить все ингредиенты, мясо нарезать порционно примерно 2 см в толщину, помыть, высушить, слегка отбить.

Все специи для маринада смешать

Обмазать маринадом мясо с двух сторон

Замаринованное мясо убрать мариноваться в холодильник на 2-3 часа

Подготовить овощи, помыть, почистить, нарезать. Помидоры Черри можно оставить целыми или разрезать пополам.

В небольшом количестве масла поджарить морковь, фасоль, помидоры Черри, посолить, поперчить.

Смазать маслом противень, выложить картошку и лук. Добавить соль, перец, паприку, перемешать.

Смешать ранее поджаренные овощи с картофелем и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут.

Замаринованное мясо выложить на разогретую сковороду и обжарить до румяной корочки с двух сторон, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.

Поджаренное мясо, если позволяет сковорода накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут, до нужной готовности.

Выложить мясо к овощам) получилось очень вкусное блюдо! Наслаждаемся)