среда, 10.06
Говяжье карри с картофелем

Говяжье карри с картофелем

Порций6
Время2 часа 15 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Карри из говяжьего филе с картофелем, яблоком, имбирем и специями, приготовленное на кокосовом молоке.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,53 г
Жиры 6,88 г
Углеводы 13,53 г
135
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится
39 добавили себе
44
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 1 ч. л.
Молочные продукты
Молоко кокосовое
Молоко кокосовое 400 мл
Мясо
Говядина (шейная часть)
Говядина (шейная часть) 680 г
Овощи свежие
Имбирь свежий (корень)
Имбирь свежий (корень) 2 ст. л.
Картофель
Картофель 4 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 0,5 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 120 мл
Вода
Вода 2 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Карри
Карри 200 г
Кориандр молотый
Кориандр молотый 2 ч. л.
Смесь специй гарам масала
Смесь специй гарам масала 2 ч. л.
Тмин
Тмин 2 ч. л.
Фрукты, ягоды
Яблоко
Яблоко 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Говядина (шейная часть)
Говядина (шейная часть)680 г

Обрезать жир с мяса, нарезать его кубиками по 2.5-3 см.

Шаг 2
Картофель
Картофель4 шт.

Очистить картофель, нарезать кубиками по 2.5-3 см.

Шаг 3
Яблоко
Яблоко1 шт.

Очистить яблоко, вырезать сердцевину, нарезать кубиками по 5-6 мм.

Шаг 4
Говяжье карри с картофелем
Лук репчатый
Лук репчатый0,5 шт.
Имбирь свежий (корень)
Имбирь свежий (корень)2 ст. л.

Мелко нарезать лук и имбирь.

Шаг 5
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло1 ч. л.

Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне.

Шаг 6
Говяжье карри с картофелем

Положить в горячее масло яблоко, лук и имбирь. Обжаривать около 5 минут, пока не размягчатся.

Шаг 7
Карри
Карри200 г
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Добавить пасту карри и измельченный чеснок. Убавить огонь до медленного и готовить еще около 5 минут, постоянно помешивая.

Шаг 8
Говяжье карри с картофелем
Вода
Вода120 мл

Добавить мясо и воду. Прибавить огонь до среднего или средне-сильного и варить около 10 минут.

Шаг 9
Молоко кокосовое
Молоко кокосовое400 мл

Добавить кокосовое молоко. Довести до кипения, затем убавить огонь до медленного.

Шаг 10
Кориандр молотый
Кориандр молотый2 ч. л.
Тмин
Тмин2 ч. л.
Смесь специй гарам масала
Смесь специй гарам масала2 ч. л.

Смешать в маленькой миске кориандр, тмин и гарам масала.

Шаг 11
Говяжье карри с картофелем
Вода
Вода2 ст. л.

Добавить 2 ст. ложки воды, перемешать до консистенции пасты.

Шаг 12

Добавить приготовленную пасту в кастрюлю с карри.

Шаг 13

Добавить нарезанный кубиками картофель.

Шаг 14

Перемешать, неплотно прикрыть крышкой и варить около 2 часов, пока соус не загустеет.

Шаг 15

Попробовать на вкус, добавить специй по вкусу.

Шаг 16

Подавать с рисом.

Посмотреть еще
Zoya7
Котлеты из говяжьей печени с картофелем и грибами
Домашние рецепты
152
1.04K
11
Zoya7
Говяжья голень с картофелем в сырном соусе
Домашние рецепты
8
114
0
Sunnny
Говяжье жаркое с картофелем
Вьетнамская кухня
9
76
0
Sunnny
Тушеное мясо с овощами
Домашние рецепты
3
38
0
mansana
Жаренные говяжьи ребра с овощами 🐮
Домашние рецепты
13
91
0
WhitePanter
Печеное мясо с картофелем
Русская кухня
22
158
0
Sunnny
Говяжья печень с луком и яйцами
Домашние рецепты
21
146
2
Sunnny
Говяжьи отбивные с грибами
Домашние рецепты
5
28
1
Zoya7
Гуляш из говяжьей печени с грибами
Домашние рецепты
69
178
2
patee
Жаркое из свинины с картофелем и грибами
Домашние рецепты
49
251
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта