Любовь Иванова
понедельник, 20.20
Кролик в белом вине с овощами

Кролик в белом вине с овощами

Порции4
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Ярко и вкусно!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,09 г
Жиры 4,67 г
Углеводы 5,06 г
93
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Елена ФедотоваТатьяна ФедюшинаАнна ШингареваНина Луненкова и 5 нравится
59 добавили себе
68
5
Вам нужно
Алкоголь
Вино белое сухое (столовое)
Вино белое сухое (столовое) 0,5 ст.
Бульоны
Куриный бульон
Куриный бульон 1 ст.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 5 ст. л.
Мясо
Крольчатина
Крольчатина 1 шт.
Свиная корейка
Свиная корейка 200 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 2 гол.
Перец болгарский
Перец болгарский 2 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 4 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Кориандр молотый
Кориандр молотый 1 щеп.
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 3 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Фрукты, ягоды
Чернослив
Чернослив 100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Крольчатина
Крольчатина1 шт.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Кролика посолить, поперчить.

Шаг 2
Свиная корейка
Свиная корейка200 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло5 ст. л.

Копчёную корейку нарезать ломтиками, обжарить на масле. Отдельно обжарить кролика до образования румяной корочки и положить к корейке.

Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый2 гол.
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Куриный бульон
Куриный бульон1 ст.
Вино белое сухое (столовое)
Вино белое сухое (столовое)0,5 ст.

Добавить лук и чеснок, нарезанные дольками, обжаривать ещё 5-7 минут. Влить бульон и вино и тушить 20 минут.

Шаг 4
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)4 шт.
Перец болгарский
Перец болгарский2 шт.
Чернослив
Чернослив100 г
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный3 шт.
Кориандр молотый
Кориандр молотый1 щеп.

Помидоры ошпарить и, сняв кожицу, нарезать кубиками, перец – ломтиками, чернослив без косточек – кусочками. Добавить овощи к кролику и тушить до готовности (ок. 15 мин). За 5 минут до окончания тушения ввести лавровый лист и кориандр.

Шаг 5

Подать кролика вместе с овощами и образовавшимся соусом.

Шаг 6
Кролик в белом вине с овощами - Шаг 6

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Сделано со вкусом на ТНТ
Delano so vkysom
Кролик с овощами, тушёный в белом вине
Итальянская кухня
9
103
1
N. Anrieta
anrieta
Кролик с овощами в сметане в духовке
Датская кухня
23
103
0
Patee. Рецепты
patee
Диетический рулет из кролика с овощами
Домашние рецепты
26
130
2
Zoha Zaharova
zoha
Свинина с овощами в кисло-сладком соусе
Русская кухня
2
10
0
N. Anrieta
anrieta
Свинина с овощами в банке в духовке запеченная
Домашние рецепты
8
38
0
Зоя Шунина
Zoya7
Котлеты с овощами в духовке
Домашние рецепты
19
51
0
Петрова Екатерина
KatarinaKat
Кролик в томатном соке с овощами.
Французская кухня
2
23
0
N. Anrieta
anrieta
Говядина, запеченная в рукаве с овощами
Домашние рецепты
132
393
1
Зоя Шунина
Zoya7
Свиная шейка с овощами в горшочках
Домашние рецепты
9
38
0
Alexander Bunin
ABunin
Говяжьи щечки тушёные с овощами и подаваемые с лисичками в кислых ягодах
Русская кухня
7
14
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта