Patee. Рецепты
Saturday, 22.05
Говядина с овощами

Говядина с овощами

Порций10
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Томленое мясо и много-много овощей - все это есть в сочном и ароматном блюде. К тому же в нем максимум пользы от того, что овощи готовятся как бы на пару, сохраняя свои питательные свойства. А мясо вы можете использовать любое на ваш вкус. Порадуйте своих близких ярким, незабываемым вкусом !

Пищевая ценность на 100 г
Белки 6.7 г
Жиры 3.15 г
Углеводы 4.34 г
72
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Evgenii Vasil'evichMaxim TeodorovichLidia KuzminaАня Честных и 96 нравится
233 добавили себе
333
5
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Говядина с овощами - Шаг 1

Для приготовления блюда нам потребуется: мякоть говядины, лук, морковь, баклажаны, сладкий перец, помидоры, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком и соль. А так же казан вместимостью 5 л.

Шаг 2
Говядина с овощами - Шаг 2

Мякоть говядины порежьте кусочками со стороной 3-4 см.

Шаг 3
Говядина с овощами - Шаг 3

Обжарьте мясо на растительном масле до румяной корочки. Посолите. Снимите с огня.

Шаг 4
Говядина с овощами - Шаг 4

Подготовьте все овощи. Почистите и помойте. Лук порежьте полукольцами.

Шаг 5
Говядина с овощами - Шаг 5

Выложите слой лука на мясо.

Шаг 6
Говядина с овощами - Шаг 6

Порежьте кусочками морковь.

Шаг 7
Говядина с овощами - Шаг 7

Выложите морковь поверх лука.

Шаг 8
Говядина с овощами - Шаг 8

Перец порежьте квадратными кусочками.

Шаг 9
Говядина с овощами - Шаг 9

Выложите перец на морковный слой.

Шаг 10
Говядина с овощами - Шаг 10

Баклажаны порежьте кольцами толщиной 5-7 мм.

Шаг 11
Говядина с овощами - Шаг 11

Выложите баклажанный слой.

Шаг 12
Говядина с овощами - Шаг 12

Порежьте помидоры кусочками.

Шаг 13
Говядина с овощами - Шаг 13

На баклажаны выложите слой из помидор.

Шаг 14
Говядина с овощами - Шаг 14

Нарежьте соломкой чеснок и добавьте к овощам вместе с лавровым листом и перцем.

Шаг 15
Говядина с овощами - Шаг 15

Посолите.

Шаг 16
Говядина с овощами - Шаг 16

Добавьте воды, закройте казан крышкой и поставьте на сильный огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь на минимум и томите около 1 часа под крышкой.

Шаг 17
Говядина с овощами - Шаг 17

Вот так сильно овощи уменьшаться в объеме.

Шаг 18
Говядина с овощами - Шаг 18

Говядина с овощами готова. Подавайте посыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Тематические подборки

МясоМясо с овощами

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта