N. Anrieta
воскресенье, 04.50
Кролик с овощами в сметане в духовке

Кролик с овощами в сметане в духовке

Порции4
Время2 часа
КухняДатская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический

Мясо кролика считается диетическим, готовьте из него больше блюд! Предлагаю на воскресный семейный обед запечь кролика с овощами в сметане в духовке. Блюдо простое, сытное, бесхитростное - но очень вкусное! Овощи можно брать любые имеющиеся в вашем холодильнике. Приятного аппетита!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,57 г
Жиры 2,95 г
Углеводы 6,38 г
91
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Павел ОсинийНаталія ПроценкоАлёна ЕлецкаяАлеся Лебедева и 19 нравится
104 добавили себе
127
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20% 250 г
Мясо
Крольчатина
Крольчатина 500 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 250 г
Лук репчатый
Лук репчатый 80 г
Морковь
Морковь 80 г
Цуккини
Цуккини 150 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 8 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 2 г
Субпродукты
Потроха кроличьи
Потроха кроличьи 100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 1

Возьмите продукты по списку: мясо кролика, картофель, морковь, репчатый лук, цукини, несколько зубков чеснока, сметану, соль и перец, лаврушку.

Шаг 2
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 2
Крольчатина
Крольчатина500 г

Кролика порубите на порционные куски.

Шаг 3
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 3
Потроха кроличьи
Потроха кроличьи100 г

Отдельно порежьте кроличий жир, снятый с тушки.

Шаг 4
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 4

Жир вытопите в глубокой сковороде, в которой будем запекать кролика с овощами.

Шаг 5
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 5

Частично вытопившиеся шкварки удалите, а в жире обжарьте куски кролика.

Шаг 6
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 6
Лук репчатый
Лук репчатый80 г

Крупно нарежьте очищенную луковицу.

Шаг 7
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 7

Добавьте к мясу и продолжите обжарку.

Шаг 8
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 8
Морковь
Морковь80 г

Крупным кубиком порежьте морковь.

Шаг 9
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 9
Цуккини
Цуккини150 г

Половинку среднего размера цуккини порежьте крупно.

Шаг 10
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 10

Добавьте в сковороду морковь и цукини.

Шаг 11
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 11
Соль
Соль8 г

Посолите по вкусу.

Шаг 12
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 12
Перец черный молотый
Перец черный молотый2 г

Поперчите свежемолотым черным перцем или смесью перцев.

Шаг 13
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 13
Картофель
Картофель250 г

Мелким кубиком порежьте пару клубней картошки.

Шаг 14
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 14

Добавьте в сковороду.

Шаг 15
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 15
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Чеснок очистите и порежьте лепестками. Перемешайте, немного обжарьте.

Шаг 16
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 16
Сметана 20%
Сметана 20%250 г

Добавьте сметану и лавровый лист. Накройте сковороду крышкой и поставьте в духовку, включите ее на 200 градусов, через 20 минут убавьте жар до 160. Запекайте часа полтора до мягкости мяса.

Шаг 17
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 17

В конце можно открыть крышку и немного подрумянить содержимое.

Шаг 18
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 18

Подавайте кролика с овощами в сметане в духовке в горячем виде - это полноценный сытный обед.

Шаг 19
Кролик с овощами в сметане в духовке - Шаг 19

Кролик с овощами в сметане в духовке готов! Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Диетический рулет из кролика с овощами
Домашние рецепты
26
130
2
N. Anrieta
anrieta
Фрикадельки из говядины, тушенные с овощами и грибами в сметане
Домашние рецепты
10
40
0
Patee. Рецепты
patee
Говядина с овощами и рисом в мультиварке
Домашние рецепты
35
194
4
Зоя Шунина
Zoya7
Свиная шейка с овощами в горшочках
Домашние рецепты
10
40
0
Alexander Bunin
ABunin
Ягнёнок в травах и миндальной панировке с овощами
Французская кухня
3
19
0
Patee. Рецепты
patee
Кролик, тушеный с овощами в мультиварке
Домашние рецепты
41
197
2
Patee. Рецепты
patee
Говядина с овощами под сырной корочкой
Домашние рецепты
141
424
21
No avatar
irisha0099
кролик с овощами
Украинская кухня
0
2
0
Patee. Рецепты
patee
Кролик с грибами и рисом в мультиварке
Домашние рецепты
61
438
3
Зоя Шунина
Zoya7
Тушеный картофель с овощами и сардельками
Домашние рецепты
13
25
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта