Петрова Екатерина
суббота, 16.18
Кролик в томатном соке с овощами.

Кролик в томатном соке с овощами.

Порций6
Время1 час 30 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический
Рецепт Ники Белоцерковской. Я в восторге от всего что выходит из под её царственных ручек. Блюдо очень простое и изысканное, порадует вас и ваших гостей на праздничном столе.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,07 г
Жиры 2,42 г
Углеводы 4,03 г
57
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Анжелика Князева и 1 нравится
22 добавили себе
24
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 3 ст. л.
Мясо
Крольчатина
Крольчатина 1 шт.
Овощи свежие
Кабачок
Кабачок 1 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 4 шт.
Перец красный острый
Перец красный острый 1 шт.
Помидоры (томат)
Помидоры (томат) 2 шт.
Сельдерей
Сельдерей 2 стеб.
Чеснок
Чеснок 3 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 2 ст. л.
Томатный сок
Томатный сок 500 мл
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 2 шт.
Перец розовый горошком
Перец розовый горошком 1 ч. л.
Розмарин сушеный
Розмарин сушеный 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 1
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Чистим и режим лук.
Шаг 2
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 2
Сельдерей
Сельдерей2 стеб.
Так же нарезаем мелкими кубиками сельдерей.
Шаг 3
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 3
Морковь
Морковь4 шт.
Оливковое масло
Оливковое масло1 ст. л.
Вода
Вода2 ст. л.
Морковь моем, чистим, натереть соломкой. Можно нарезать мелкими кубиками. Овощи отправляем тушиться с ложкой масла и парой ложек воды.
Шаг 4
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 4
Помидоры (томат)
Помидоры (томат)2 шт.
Помидоры (если толстокожие-очистите) рубим кубиками.
Шаг 5
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 5
Перец красный острый
Перец красный острый1 шт.
Острый перец очистить и измельчить. С помидорами добавить к овощам, тушить минут восемь, пока не «распустятся».
Шаг 6
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 6
Крольчатина
Крольчатина1 шт.
Оливковое масло
Оливковое масло2 ст. л.
Мясо разделить на порционные куски, обсушить, быстро обжарить.
Шаг 7
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 7
Томатный сок
Томатный сок500 мл
Соль
Сольп/в
Перец розовый горошком
Перец розовый горошком1 ч. л.
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный2 шт.
Розмарин сушеный
Розмарин сушеный0,5 ч. л.
Перекладываем овощи к мясу, заливаем томатным соком, солим, добавляем перец, розмарин, лавровый лист. Очень аккуратно солим т.к. иногда томатный сок бывает достаточно солёным. Количеств томатного сока рассчитывайте в зависимости от объема вашей посуды, он должен слегка покрывать всё мясо.
Шаг 8
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 8
Чеснок
Чеснок3 зуб.
Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 40 минут. Чеснок измельчить.
Шаг 9
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 9
Кабачок
Кабачок1 шт.
Кабачки чистим, режим кубиками и добавляем к мясу, вместе с чесноком через 20 минут. Продолжаем тушить, ещё 20 минут.
Шаг 10
Кролик в томатном соке с овощами. - Шаг 10
Всё! Перед самой подачей кладём любимую зелень. 🍽
Посмотреть еще
Любовь Иванова
DiverLuba
Кролик в белом вине с овощами
Домашние рецепты
9
58
0
Екатерина Каплун
KatrinPatris
Телячьи тефтельки в томатном соусе с овощами
Домашние рецепты
2
30
1
N. Anrieta
anrieta
Кролик с овощами в сметане в духовке
Датская кухня
21
97
0
Patee. Рецепты
patee
Диетический рулет из кролика с овощами
Домашние рецепты
26
130
2
Alexander Bunin
ABunin
Говяжьи щечки тушёные с овощами и подаваемые с лисичками в кислых ягодах
Русская кухня
7
11
2
Эльмир Демьянович
Zagadaj-Zhelanie
Мясная запеканка с овощами
Домашние рецепты
9
100
0
Zoha Zaharova
zoha
Свинина с овощами в кисло-сладком соусе
Русская кухня
2
10
0
N. Anrieta
anrieta
Говядина, запеченная в рукаве с овощами
Домашние рецепты
125
387
1
N. Anrieta
anrieta
Свинина с овощами в банке в духовке запеченная
Домашние рецепты
5
34
0
Patee. Рецепты
patee
Говядина с овощами под сырной корочкой
Домашние рецепты
139
423
20
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта