Зоя Шунина
вторник, 06.16
Котлеты с овощами в духовке

Котлеты с овощами в духовке

Порций5
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Хочу предложить рецепт котлет, которые готовили в детском саду. Их не жарили, а запекали в духовке с луком и морковью в бульоне. Котлеты получаются нежными, сочными и диетическими. Мясо можно взять любое. У меня свинина с курицей. Очень вкусные и сытные котлеты подавайте с любым гарниром.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,52 г
Жиры 7,05 г
Углеводы 9,74 г
155
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Анастасия ФилипповаСоня МаксемNazar TsyumakНаталия Лунина и 24 нравится
60 добавили себе
88
5
Вам нужно
Бульоны
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 1

Для приготовления котлет с овощами в духовке потребуется следующие ингредиенты: мякоть свинины, куриное филе, батон белый, морковь, лук репчатый, соль, подсолнечное масло, бульон мясной, панировочные сухари, сушеный базилик.

Шаг 2
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 2

Куриное филе и мякоть свинины помойте и пропустите через мясорубку.

Шаг 3
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 3

Репчатый лук очистите, помойте. Батон залейте холодной кипяченой водой или молоком. Через пять минут отожмите. Пропустите через мясорубку лук и батон.

Шаг 4
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 4

Добавьте соль и сушеный базилик по вкусу.

Шаг 5
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 5

Хорошо перемешайте фарш для котлет.

Шаг 6
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 6

Лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Припустите лук с морковью в сковороде с подсолнечным маслом. Добавьте немного мясного бульона и посолите.

Шаг 7
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 7

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях и выложите в форму для запекания.

Шаг 8
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 8

На котлеты выложите тушеные овощи. Налейте в форму с котлетами подсоленный бульон.

Шаг 9
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 9

Запекайте котлеты с овощами в бульоне в духовке при температуре 180-185 градусов 35-40 минут.

Шаг 10
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 10

Нежные, сочные котлеты, запеченные в духовке с овощами готовы.

Шаг 11
Котлеты с овощами в духовке - Шаг 11

Подавайте такие котлеты с любым гарниром. Приятного аппетита!

Тематические подборки

МясоКотлеты из свининыМясо с овощамиКотлеты из фаршаКотлетыМясо в духовке

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта