SophyDemange
вторник, 22.22
Жаренный цыпленок в горчичном соусе с маскарпоне
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 25 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Мясо |
| Способ | Классический |
Прожаренное до идеального цвета куриное мясо прекрасно сочетается с картошкой или овощами.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,12 г
Жиры 8,03 г
Углеводы 1,58 г
|
129
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится35 добавили себе
39
5
Вам нужно
Алкоголь
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Мясо
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогрейте духовку до 175С.
Шаг 2
Подготовьте курицу. Для этого соедините соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок, тмин. Посыпьте этой смесью куриное мясо. Положите его в духовку и жарьте около часа. Во время готовки приготовьте соус.
Шаг 3
Панчетта
60 г
Куриный бульон
1 ст.
Вино белое сухое (столовое)
0,2 ст.
Горчица
1 ч. л.
Мёд
1 ч. л.
Тмин
1 ч. л.
Разогрейте большую сковородку на низком огне. Добавьте панчетту, готовьте 5 минут. Достаньте панчетту из сковородки, отложите в сторону. Добавьте вино и куриный бульон, готовьте 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте панчетту, тмин, горчицу и мед.
Шаг 4
Готовьте соус около 10 минут до средней густоты. Добавьте маскарпоне, петрушку, соль, перец, постоянно помешивайте. Подавайте цыпленка с горячим соусом.
