Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
среда, 17.44
Свинина с фасолью в томатном соусе

Свинина с фасолью в томатном соусе

Порций6
Время1 час 10 мин
КухняУкраинская кухня
КатегорияМясо
СпособКлассический

Свинина с фасолью в томатном соусе - вкусное, красивое и очень сытное блюдо. Готовится просто, так что справится даже не очень опытный кулинар.
Если взять уже готовую консервированную фасоль, то можно значительно сократить время приготовления. Не лишним будет отметить пользу фасоли. Фасоль можно считать универсальным пищевым продуктом, так как она содержит практически все необходимые организму важные элементы. В ней содержатся легко усвояемые организмом белки, которые усваиваются на 75%, их количество в фасоли практически совпадает с содержащимися в рыбе и мясе. Фасоль богата различными кислотами, каротином и витаминами группы В (B1, В2, В6), РР и С. В ней множество микро и макроэлементов, особенно цинка, меди и калия. Интересно, что даже в консервированной фасоли сохраняется около 70% витаминов, а также почти 80% всех минеральных веществ. Итак, готовим блюдо с фасолью.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,58 г
Жиры 11,1 г
Углеводы 2,42 г
166
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 159 нравится
1.1K добавили себе
1262
5
Вам нужно
Временная папка
Фасоль белая в томатном соусе
Фасоль белая в томатном соусе 300 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 10 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Мясо
Свинина
Свинина 700 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Перец болгарский
Перец болгарский 1 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль морская
Соль морская п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Свинина с фасолью в томатном соусе

Для того, чтоб приготовить это блюдо нам понадобятся такие продукты: нежирная филейная часть свинины, консервированная фасоль в томате, репчатый лук, чеснок, морковь, подсолнечное масло, зелень, сладкий болгарский перец, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Свинина с фасолью в томатном соусе
Свинина
Свинина700 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Для этого блюда берем нежирную, филейную часть свинины. Это может быть шея, вырезка, лопатка, окорок, то есть, любая часть туши без костей. Режем небольшими кусочками, приблизительно 3Х3 сантиметра. В кастрюлю с антипригарным покрытием или сотейник наливаем подсолнечное масло, разогреваем и кладем нарезанное мясо.

Шаг 3
Свинина с фасолью в томатном соусе

Обжариваем свинину до образования румяной корочки.

Шаг 4
Свинина с фасолью в томатном соусе
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. Достаточно будет одной крупной луковицы или двух небольших.

Шаг 5
Свинина с фасолью в томатном соусе

Нарезанный лук кладем к мясу в кастрюлю.

Шаг 6
Свинина с фасолью в томатном соусе
Морковь
Морковь1 шт.

Морковь чистим, моем и нарезаем соломкой. Можно натереть на терке с крупными отверстиями, но потом в процессе приготовления морковь разварится так, что вы её не найдете. А так она придаст не только вкус блюду, но и аппетитный вид.

Шаг 7
Свинина с фасолью в томатном соусе

Нарезанную морковь кладем в кастрюлю к мясу и луку. Добавляем один стакан воды, накрываем кастрюлю крышкой и тушим на небольшом огне до готовности свинины. Время приготовления зависит от качества мяса: чем оно мягче, тем быстрее закончится процесс тушения. Если жидкость уже выкипит, а мясо еще будет недостаточно мягким, то нужно добавить воду.

Шаг 8
Свинина с фасолью в томатном соусе
Фасоль белая в томатном соусе
Фасоль белая в томатном соусе300 г
Соль морская
Соль морскаяп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Когда свинина станет мягкой, приступаем к завершающей стадии приготовления этого блюда. Открываем банку консервированной фасоли в томате. Можно взять белую или красную, значения не имеет. Кладем фасоль в кастрюлю к мясу и овощам. Солим и перчим по вкусу с учетом того, что фасоль из банки уже с солью и перцем.

Шаг 9
Свинина с фасолью в томатном соусе
Перец болгарский
Перец болгарский1 шт.

Болгарский перец нарезаем соломкой и кладем в кастрюлю к свинине, луку, моркови и фасоли. Можно взять перец любого цвета. У меня был красный.

Шаг 10
Свинина с фасолью в томатном соусе

Перемешиваем все ингредиенты, закрываем кастрюлю крышкой и варим блюдо 15 минут на небольшом огне. Постоянно контролируем количество соуса, его должно быть достаточно. Если не хватает - добавьте воду или бульон.

Шаг 11
Свинина с фасолью в томатном соусе
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Петрушка
Петрушка10 г

В конце приготовления измельчаем пару зубчиков чеснока, измельчаем любую зелень(петрушку, укроп) и кладем в кастрюлю. Свинина с фасолью в томатном соусе готова. Остается только добавить еще один момент по приготовлению. Можно фасоль сварить самим. Для этого нужно ее замочить на два-три часа в холодной воде и отварить до готовности. Готовую фасоль добавить к свинине со столовой ложкой томатной пасты.

Шаг 12
Свинина с фасолью в томатном соусе

Свинину с фасолью в томатном соусе подаем на второе в обед или как основное блюдо на ужин. Блюдо настолько сытное, что есть его можно без хлеба. Но если вам позволяет фигура, то свежий белый батон или булочка будут очень кстати. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Тефтели в томатном соусе с фасолью
Домашние рецепты
117
680
6
Zoya7
Свинина с грибами в томатно-сливочном соусе
Домашние рецепты
191
1.38K
4
Zoya7
Свиные ребрышки с черносливом в томатном соусе
Домашние рецепты
100
759
8
Karishkarafalson
Тефтели с сыром в томатном соусе!
Домашние рецепты
2
34
0
Sunnny
Чашечки тако с говядиной в томатном соусе
Мексиканская кухня
1
34
0
patee
Говядина в томатном соусе с фасолью
Домашние рецепты
19
193
0
Zoya7
Жаркое из свинины с картофелем в духовке
Домашние рецепты
21
162
0
Zoya7
Перец, фаршированный свининой с кабачком в мультиварке
Домашние рецепты
14
53
0
Larisa
Тушеная говядина в томатном соусе
Домашние рецепты
29
212
6
Zoya7
Свинина с баклажанами в пиве
Домашние рецепты
74
616
2
Alraune
Свинина с картофелем в мультиварке
Домашние рецепты
55
275
11
Zoya7
Котлеты с грибами в сливочном соусе
Домашние рецепты
89
703
1
ILoveCooking
Кабачки фаршированные в томатном соусе
Домашние рецепты
2
38
3
Zoya7
Говяжья голень в томатном соусе
Домашние рецепты
11
78
0
Zoya7
Свинина с грибами в горшочке
Домашние рецепты
23
206
0
Zoya7
Фрикадельки по-мароккански в томатном соусе
Марокканская кухня
23
228
1
Zoya7
Баклажаны по-турецки в томатном соусе
Домашние рецепты
18
118
1
anrieta
Фаршированные кабачки в томатном соусе
Домашние рецепты
14
64
0
Zoya7
Говяжья печень в томатном соусе
Домашние рецепты
7
39
0
ternopil
Мини-тефтели в томатном соусе
Домашние рецепты
44
320
5
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта