понедельник, 21.44

Спаржа с грибами под сырной корочкой

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Бекон можно заменить на низкокалорийный копченый сыр

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,48 г

Жиры 13,62 г

Углеводы 10,3 г

206 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

53 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

4 шт.

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

100 мл

Мясо

Бекон

120 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Спаржа	10 стеб.
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Соль	0,2 ч. л.
	Соль	п/в

Соусы

Горчица

1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

0,2 ч. л.

Сыры

Пармезан

60 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб пшеничный

4 шт.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Горчица	1 ч. л.
	Перец душистый молотый	0,2 ч. л.
	Хлеб пшеничный	4 шт.
	Шампиньон	4 шт.
	Пармезан	60 г
	Лук репчатый	0,5 шт.
	Спаржа	10 стеб.
	Яйцо куриное	3 шт.
	Бекон	120 г
	Чеснок	1 зуб.
	Молоко коровье	100 мл
	Соль	0,2 ч. л.
	Оливковое масло	1 ст. л.

Духовку предварительно разогреваем до 180-190 градусов. Хлеб поломать на мелкие кусочки. Лук, чеснок почистить и мелко порубить. Бекон мелко порезать. Лук, чеснок и бекон жарить на разогретой сковороде с оливковым маслом 2-3 минуты.

Шаг 2

Соль

п/в

Грибы нарезать пластинками, добавить в сковороду, посолить, поперчить, перемешать и обжарить. Пармезан натереть на крупной тёрке. Спаржу разрезать на 3 части. Когда грибы будут готовы, добавить к ним спаржу и обжаривать ещё 3-4 минуты. Яйца соединить с молоком и горчицей. Взбить миксером в однородную массу. Обжаренную спаржу и бекон смешать с яично-молочной смесью и перемешать.

Шаг 3

На дно небольших керамических форм выложить хлеб, сверху вылить яично-молочно-спаржево-грибную смесь и сверху посыпать сыром. Запекать в духовке 15-20 минут.