Patee. Рецепты
Friday, 21.14
Говядина с овощами под сырной корочкой

Говядина с овощами под сырной корочкой

Порций6
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Говядина в духовке с овощами и сыром - сытное, яркое и безумно вкусное блюдо! По этому простому домашнему рецепту отбитое мясо говядины, пропитанное ароматом и вкусом овощей, просто тает во рту. Томленая говядина с овощами, картошкой под сыром в духовке рецепт который легко превратит семейный обед в праздник. А домашние будут просить добавки. Приглашаю вас на самый вкусный рецепт сочной говядины с помидорами, баклажанами, перцем и сыром запеченной в духовке!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 8.5 г
Жиры 7.18 г
Углеводы 3.49 г
113
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Dariya RayАнастасия ПарыгинаIrina BМарина А и 144 нравится
438 добавили себе
586
5
Вам нужно
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 1

Для приготовления вкусной говядины с овощами в духовке нам потребуется: мякоть говядины, лук, болгарский перец, баклажаны, помидоры, майонез, чеснок и сыр.

Шаг 2
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 2

Мясо промойте под проточной водой, обсушите и нарежьте толщиной 2 см. Каждый кусочек отбейте или же размягчите мясо с помощью такого приспособления.

Шаг 3
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 3

Обжарьте мясо на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.

Шаг 4
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 4

На обжаривание мяса с двух сторон должно уйти 2 мин. Нам необходимо лишь получить румяную корочку и запечатать в ней мясные соки.

Шаг 5
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 5

Смажьте форму растительным маслом и выложите на дно обжаренное мясо. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 6

Лук почистите и помойте. Нарежьте его полукольцами.

Шаг 7
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 7

Выложите лук на слой мяса.

Шаг 8
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 8

Перец помойте и очистите от семян. Нарежьте его соломкой.

Шаг 9
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 9

Выложите порезанный перец на слой лука.

Шаг 10
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 10

Баклажаны помойте и срежьте у них хвостики. Нарежьте кольцами толщиной 1-1.5 см.

Шаг 11
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 11

Выложите кружочки баклажан на слой перца.

Шаг 12
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 12

Помидоры помойте и нарежьте дольками толщиной 1-1.5 см.

Шаг 13
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 13

Выложите порезанные помидоры на слой баклажан.

Шаг 14
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 14

В миску выложите майонез и выдавите в него чеснок. Добавьте 1 ч. л. соли и 1 ч. л. перца молотого.

Шаг 15
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 15

Влейте в миску с майонезом теплую воду.

Шаг 16
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 16

Перемешайте хорошо соус.

Шаг 17
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 17

Залейте соусом говядину с овощами.

Шаг 18
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 18

Поставьте форму в разогретую духовку на 40-45 мин. при 190*.

Шаг 19
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 19

Достаньте форму через указанное время и посыпьте сверху тертым сыром.

Шаг 20
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 20

Верните форму в духовку на 15 мин. до золотистой корочки.

Шаг 21
Говядина с овощами под сырной корочкой - Шаг 21

Говядина с овощами под сырной корочкой готова. Приятного аппетита!

Тематические подборки

МясоМясо с овощамиМясо в духовке

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта