Зоя Шунина
пятница, 21.55
Свинина с грибами и ананасами

Свинина с грибами и ананасами

Порций5
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Свинина с грибами и ананасами с добавлением сливок, меда и небольшого количества томатной пасты. Сочетание кисло-сладких ананасов, нейтрального вкуса нежирных сливок, меда и томатной пасты создает необыкновенный, очень вкусный соус, который только подчеркивает вкус филе свинины и шампиньонов. В общем, блюдо вполне праздничное и достаточно пикантное. Подайте его с воздушным картофельным пюре и восторги ваших гостей и близких обеспечены. Хочу еще добавить, что сложного в приготовлении этого блюда абсолютно ничего нет. Понадобится относительно немного времени, внимания и любви к кулинарии. Удачи!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,69 г
Жиры 10,44 г
Углеводы 2,58 г
139
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Shahlo FaizullaevaРоман СергеевТатьяна ТорееваЛеся Вагоровская и 125 нравится
901 добавил себе
1030
5
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить свинину с грибами и ананасами нужно взять: мякоть свинины, ананасы консервированные, мед, томатную пасту, шампиньоны, сливки, подсолнечное масло, смесь сухих трав, лук репчатый, соль.

Шаг 2
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 2

Мякоть свинины следует помыть и нарезать кусочками размером приблизительно 3х3 сантиметра.

Шаг 3
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 3

Нарезанное мясо свинины кладем в кастрюлю с антипригарным покрытием или в казанок.

Шаг 4
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 4

Тушим мясо до образования румяной корочки.

Шаг 5
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 5

Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами.

Шаг 6
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 6

В кастрюлю с мясом наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный репчатый лук.

Шаг 7
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 7

Продолжаем тушить свинину вместе с нарезанным луком минут 10-15.

Шаг 8
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 8

Добавляем в кастрюлю немного воды и тушим мясо почти до готовности.

Шаг 9
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 9

Шампиньоны чистим, моем и режем. У меня Королевские. На мой взгляд они намного лучше обычных и ароматней. Очень мелко нарезать не нужно. Гораздо вкуснее, когда в соусе вместе с мясом попадаются крупные хрустящие грибочки.

Шаг 10
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 10

Нарезанные шампиньоны кладем в кастрюлю к мясу и луку. Продолжаем тушит мясо с грибами еще 10 минут.

Шаг 11
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 11

Солим наше блюдо, добавляем мёд, томатную пасту, смесь сухих трав(у меня французские).

Шаг 12
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 12

Наливаем сливки. Я брала не очень нежирные. К слову, блюдо достаточно постное: масла минимум, свинина нежирная.

Шаг 13
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 13

Перемешиваем свинину, репчатый лук, шампиньоны, мёд, томатную пасту, соль, сухие травы и сливки.

Шаг 14
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 14

В конце кладем консервированные ананасы.

Шаг 15
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 15

Варим еще 7-10 минут и выключаем.

Шаг 16
Свинина с грибами и ананасами - Шаг 16

Свинина с шампиньонами и ананасами в изумительном, кисло-сладком соусе готова. Подаем с картофельным пюре, отварным рисом, макаронами на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Тематические подборки

МясоМясо с ананасами

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта