Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
пятница, 21.55
Свинина с грибами и ананасами

Свинина с грибами и ананасами

Порций5
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Свинина с грибами и ананасами с добавлением сливок, меда и небольшого количества томатной пасты. Сочетание кисло-сладких ананасов, нейтрального вкуса нежирных сливок, меда и томатной пасты создает необыкновенный, очень вкусный соус, который только подчеркивает вкус филе свинины и шампиньонов. В общем, блюдо вполне праздничное и достаточно пикантное. Подайте его с воздушным картофельным пюре и восторги ваших гостей и близких обеспечены. Хочу еще добавить, что сложного в приготовлении этого блюда абсолютно ничего нет. Понадобится относительно немного времени, внимания и любви к кулинарии. Удачи!

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,69 г
Жиры 10,44 г
Углеводы 2,58 г
139
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 104 нравится
802 добавили себе
910
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 200 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Молочные продукты
Сливки 20-22%
Сливки 20-22% 150 мл
Мясо
Свинина
Свинина 600 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 1 ч. л.
Соль
Соль п/в
Сладости, джем, варенье
Ананасы консервированные
Ананасы консервированные 100 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 300 мл
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Прованские травы
Прованские травы 1 ч. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Свинина с грибами и ананасами

Для того, чтобы приготовить свинину с грибами и ананасами нужно взять: мякоть свинины, ананасы консервированные, мед, томатную пасту, шампиньоны, сливки, подсолнечное масло, смесь сухих трав, лук репчатый, соль.

Шаг 2
Свинина с грибами и ананасами
Свинина
Свинина600 г

Мякоть свинины следует помыть и нарезать кусочками размером приблизительно 3х3 сантиметра.

Шаг 3
Свинина с грибами и ананасами

Нарезанное мясо свинины кладем в кастрюлю с антипригарным покрытием или в казанок.

Шаг 4
Свинина с грибами и ананасами

Тушим мясо до образования румяной корочки.

Шаг 5
Свинина с грибами и ананасами

Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами.

Шаг 6
Свинина с грибами и ананасами
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

В кастрюлю с мясом наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный репчатый лук.

Шаг 7
Свинина с грибами и ананасами

Продолжаем тушить свинину вместе с нарезанным луком минут 10-15.

Шаг 8
Свинина с грибами и ананасами
Вода
Вода300 мл

Добавляем в кастрюлю немного воды и тушим мясо почти до готовности.

Шаг 9
Свинина с грибами и ананасами
Шампиньон
Шампиньон200 г

Шампиньоны чистим, моем и режем. У меня Королевские. На мой взгляд они намного лучше обычных и ароматней. Очень мелко нарезать не нужно. Гораздо вкуснее, когда в соусе вместе с мясом попадаются крупные хрустящие грибочки.

Шаг 10
Свинина с грибами и ананасами

Нарезанные шампиньоны кладем в кастрюлю к мясу и луку. Продолжаем тушит мясо с грибами еще 10 минут.

Шаг 11
Свинина с грибами и ананасами
Томатная паста
Томатная паста1 ст. л.
Прованские травы
Прованские травы1 ч. л.
Соль
Сольп/в
Мёд
Мёд1 ч. л.

Солим наше блюдо, добавляем мёд, томатную пасту, смесь сухих трав(у меня французские).

Шаг 12
Свинина с грибами и ананасами
Сливки 20-22%
Сливки 20-22%150 мл

Наливаем сливки. Я брала не очень нежирные. К слову, блюдо достаточно постное: масла минимум, свинина нежирная.

Шаг 13
Свинина с грибами и ананасами

Перемешиваем свинину, репчатый лук, шампиньоны, мёд, томатную пасту, соль, сухие травы и сливки.

Шаг 14
Свинина с грибами и ананасами
Ананасы консервированные
Ананасы консервированные100 г

В конце кладем консервированные ананасы.

Шаг 15
Свинина с грибами и ананасами

Варим еще 7-10 минут и выключаем.

Шаг 16
Свинина с грибами и ананасами

Свинина с шампиньонами и ананасами в изумительном, кисло-сладком соусе готова. Подаем с картофельным пюре, отварным рисом, макаронами на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе
Домашние рецепты
130
1.06K
11
Zoya7
Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе
Домашние рецепты
270
1.59K
18
patee
Жаркое из свинины с картофелем и грибами
Домашние рецепты
40
240
0
Bianca
Жареная свинина с грибами и фасолью
Итальянская кухня
7
49
0
Zoya7
Свинина с грибами в томатно-сливочном соусе
Домашние рецепты
186
1.34K
4
DiverLuba
Свинина с грибами
Домашние рецепты
7
59
0
patee
Свинина с грибами под картофельной шубой
Домашние рецепты
299
1.84K
12
Zoya7
Котлеты с грибами и плавленым сыром
Домашние рецепты
25
141
0
Zoya7
Жаркое из свинины с тыквой и грибами
Домашние рецепты
5
34
2
Zoya7
Зразы мясные с грибами и брокколи
Украинская кухня
109
790
8
patee
Свинина с луком и чесноком в мультиварке
Домашние рецепты
23
203
4
Zoya7
Рулет из свинины с грибами
Домашние рецепты
19
129
2
Zoya7
Свинина с грибами в горшочке
Домашние рецепты
22
202
0
patee
Свинина с перцем и помидорами
Домашние рецепты
19
169
1
anrieta
Свинина с помидорами и сыром в духовке
Домашние рецепты
11
71
0
anrieta
Свинина с картошкой и томатом на сковороде
Домашние рецепты
32
205
1
MaksimP
Свинина с томатами и чесноком под сырным суфле
Русская кухня
1
20
0
Zoya7
Террин из свиной рульки с грибами и каперсами
Домашние рецепты
201
937
8
Zoya7
Котлеты с грибами и Адыгейским сыром
Домашние рецепты
110
911
4
Zoya7
Котлеты из свинины с кабачком и сыром
Домашние рецепты
13
126
0
Загрузить
Полная версия сайта