Свинина с грибами и ананасами

Для того, чтобы приготовить свинину с грибами и ананасами нужно взять: мякоть свинины, ананасы консервированные, мед, томатную пасту, шампиньоны, сливки, подсолнечное масло, смесь сухих трав, лук репчатый, соль.

Мякоть свинины следует помыть и нарезать кусочками размером приблизительно 3х3 сантиметра.

Нарезанное мясо свинины кладем в кастрюлю с антипригарным покрытием или в казанок.

Тушим мясо до образования румяной корочки.

Репчатый лук чистим, моем и нарезаем полукольцами.

В кастрюлю с мясом наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанный репчатый лук.

Продолжаем тушить свинину вместе с нарезанным луком минут 10-15.

Добавляем в кастрюлю немного воды и тушим мясо почти до готовности.

Шампиньоны чистим, моем и режем. У меня Королевские. На мой взгляд они намного лучше обычных и ароматней. Очень мелко нарезать не нужно. Гораздо вкуснее, когда в соусе вместе с мясом попадаются крупные хрустящие грибочки.

Нарезанные шампиньоны кладем в кастрюлю к мясу и луку. Продолжаем тушит мясо с грибами еще 10 минут.

Солим наше блюдо, добавляем мёд, томатную пасту, смесь сухих трав(у меня французские).

Наливаем сливки. Я брала не очень нежирные. К слову, блюдо достаточно постное: масла минимум, свинина нежирная.

Перемешиваем свинину, репчатый лук, шампиньоны, мёд, томатную пасту, соль, сухие травы и сливки.

В конце кладем консервированные ананасы.

Варим еще 7-10 минут и выключаем.

Свинина с шампиньонами и ананасами в изумительном, кисло-сладком соусе готова. Подаем с картофельным пюре, отварным рисом, макаронами на второе в обед или на ужин. Приятного аппетита!