Зоя Шунина
вторник, 01.31
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе

Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе

Порции4
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияМясо
СпособКлассический

Мягкая, сочная свинина с картофелем и грибами в изумительно вкусном, бархатистом соусе из плавленого сыра, с чесноком и зеленью. Сейчас уже никого не удивишь тушеным мясом с картошкой. Но вы попробуйте это блюдо и убедитесь, что такой нюанс, как плавленый сыр в корне меняет вкус этих обыденных продуктов. Блюдо не жирное(если взять не очень жирную свинину) и очень питательное. Тарелка такого жаркого в обед заменит первое и второе. Очень вкусно есть такое мясо со свежим хлебом, макая его в соус. Калорийно, но здорово.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,17 г
Жиры 5,29 г
Углеводы 6,5 г
106
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Татьяна ТорееваАнастасия БилецкаяНаталія ОсадчукВікторія Захарчук и 303 нравится
1.79K добавили себе
2097
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 200 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 10 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Мясо
Свинина
Свинина 700 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 600 г
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 400 мл
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 2 шт.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Плавленый сыр
Плавленый сыр 100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить свинину с картофелем и грибами в сырном соусе берем такие продукты: мякоть свинины, шампиньоны, лук репчатый, плавленый сыр, морковь, масло подсолнечное, чеснок, картофель, соль, перец черный молотый, зелень, лавровый лист.

Шаг 2
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 2
Свинина
Свинина700 г

Свинину моем и нарезаем кусочками приблизительно 3х3 сантиметра. Понадобится мякоть: задняя часть, лопатка, вырезка, шея. Шейная часть и вырезка приготовятся очень быстро по определению. А вот лопатка и задняя часть могут быть разными в зависимости от возраста свиньи. Из жесткой свинины не получится вкусное жаркое. Мясо придется тушить неопределенно долго, когда оно уже развалится на волокна, но будет все равно жестким. Поэтому свинина должна быть такой, что приготовится в течении 30 минут.

Шаг 3
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

В кастрюлю с антипригарным покрытием наливаем подсолнечное масло и кладем нарезанную свинину.

Шаг 4
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 4

Тушим мясо минут 15 до образования румяной корочки.

Шаг 5
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 5
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Лук репчатый чистим, моем и нарезаем полукольцами.

Шаг 6
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 6
Морковь
Морковь1 шт.

Морковь чистим, моем и нарезаем произвольно.

Шаг 7
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 7

Нарезанный лук добавляем к мясу. Тушим минут 5-7.

Шаг 8
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 8

Добавляем морковь и продолжаем тушить еще 5 минут.

Шаг 9
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 9

Свинина с луком и морковью к дальнейшему приготовлению готовы.

Шаг 10
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 10
Вода
Вода400 мл

Наливаем в кастрюлю воду и продолжаем тушить мясо с морковью и луком почти до готовности мяса еще 15 минут.

Шаг 11
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 11
Плавленый сыр
Плавленый сыр100 г

В кастрюлю добавляем мягкий плавленый сыр в коробочке.

Шаг 12
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 12

Хорошо перемешиваем сыр с соусом в кастрюле.

Шаг 13
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 13
Картофель
Картофель600 г

Картофель чистим, моем и нарезаем кусочками, но не очень мелко.

Шаг 14
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 14
Шампиньон
Шампиньон200 г

Шампиньоны чистим и нарезаем кусочками, но также не мелко. Тушим мясо с картофелем, овощами и грибами в сырном соусе до готовности. Если нужно, добавьте еще немного воды. Но много лить не надо: картофель и грибы пустят свой сок.

Шаг 15
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 15
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный2 шт.

За 5-7 минут до окончания тушения солим и перчим по вкусу, кладем лавровый лист.

Шаг 16
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 16
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Петрушка
Петрушка10 г

Измельчаем чеснок и зелень, кладем в готовое блюдо.

Шаг 17
Свинина с картофелем и грибами  в сырном соусе - Шаг 17

Свинина с картофелем и грибами в сырном соусе готова. Ароматное блюдо в чудесном густом, бархатистом соусе. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Жаркое из свинины с картофелем и грибами
Домашние рецепты
55
260
0
Зоя Шунина
Zoya7
Свинина с грибами и кабачками в сырном соусе
Домашние рецепты
161
1.22K
11
Зоя Шунина
Zoya7
Мясной рулет с картофелем и грибами
Домашние рецепты
284
1.66K
10
Зоя Шунина
Zoya7
Свиные ребрышки с картофелем и грибами
Домашние рецепты
145
914
1
N. Anrieta
anrieta
Свинина с помидорами и сыром в духовке
Домашние рецепты
17
88
0
Maksim Petrov
MaksimP
Свинина с томатами и чесноком под сырным суфле
Русская кухня
1
25
0
Зоя Шунина
Zoya7
Жаркое из свинины с тыквой и грибами
Домашние рецепты
7
47
2
N. Anrieta
anrieta
Фрикадельки из говядины, тушенные с овощами и грибами в сметане
Домашние рецепты
10
38
0
Зоя Шунина
Zoya7
Котлеты из говяжьей печени с картофелем и грибами
Домашние рецепты
159
1.09K
11
Анастасия Панаит
Alraune
Свинина с картофелем в мультиварке
Домашние рецепты
60
288
12
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта