velvetka
вторник, 18.17
Запечённая брокколи
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Хрустящие соцветия брокколи, запечённые в духовке. Готовим блюдо на индийский манер, добавляя карри и масалу.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,75 г
Жиры 6,07 г
Углеводы 19,6 г
|
173
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится45 добавили себе
52
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Карри
0,2 ч. л.
Кинза (семена)
1 ст. л.
Перец черный молотый
0,3 ч. л.
Смесь специй гарам масала
0,2 ч. л.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень застилаем фольгой и поливаем оливковым маслом.
Шаг 2
Сухари панировочные
0,2 ст.
Чеснок
2 зуб.
Кинза (семена)
1 ст. л.
Имбирь свежий (корень)
0,5 ч. л.
Карри
0,2 ч. л.
Смесь специй гарам масала
0,2 ч. л.
Соль
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
0,3 ч. л.
В неглубокой миске смешиваем панировочные сухари, рубленый чеснок, резаную кинзу, резаный имбирь, карри, гарам масалу, соль и перец.
Шаг 3
В другой миске смешиваем яйцо и молоко. Венчиком взбиваем яйцо в молоке.
Шаг 4
![Запечённая брокколи - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/68/d8/640x.jpg")
Брокколи разбираем на соцветия, моем и просушиваем полотенцем. Каждое соцветие сначала окунаем в смесь из яйца и молока, а потом обваливаем в панировочных сухарях и специях. Раскладываем соцветия на противне.
Шаг 5
![Запечённая брокколи - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/68/d9/640x.jpg")
Запекаем в духовке 25-30 минут, время от времени переворачивая соцветия.
