Алина Боджолян
суббота, 18.36
Итальянская колбаса с брокколи и виноградом

Итальянская колбаса с брокколи и виноградом

Порции2
Время30 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Обжаренная итальянская колбаса с брокколи и зеленым виноградом, в винном соусе, посыпанная пармезаном.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,79 г
Жиры 10,51 г
Углеводы 7,94 г
147
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Anna Ivan4enko нравится
11 добавили себе
12
5
Вам нужно
Алкоголь
Вино белое сухое (столовое)
Вино белое сухое (столовое) 0,2 ст.
Зелень и листовые овощи
Брокколи
Брокколи 200 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 3 ст. л.
Мясо
Итальянская колбаса (мортаделла)
Итальянская колбаса (мортаделла) 2 шт.
Овощи свежие
Лук красный
Лук красный 0,5 шт.
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Винный уксус красный
Винный уксус красный 1 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Пармезан
Пармезан 0,2 ст.
Фрукты, ягоды
Виноград
Виноград 1 ст.
Шаги приготовления
Шаг 1
Итальянская колбаса с брокколи и виноградом - Шаг 1
Оливковое масло
Оливковое масло3 ст. л.
Брокколи
Брокколи200 г

Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла на средней сковороде на сильном огне. Положить брокколи и жарить около 3 минут, пока не станет мягче.
Добавить по щепотке соли и черного перца.
Переложить брокколи из сковороды в миску и накрыть, чтобы не остыли.

Шаг 2
Итальянская колбаса (мортаделла)
Итальянская колбаса (мортаделла)2 шт.

Снять с итальянской колбасы оболочку и положить в сковороду. Разбить деревянной ложкой и поджаривать, пока вся колбаса не станет золотистой.
Можно добавить еще немного масла.

Шаг 3
Итальянская колбаса с брокколи и виноградом - Шаг 3
Виноград
Виноград1 ст.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Положить в сковороду ягоды зеленого винограда, разрезанные пополам, и добавить еще немного соли и черного перца, оставить жариться пару минут.
Затем переложить в миску с брокколи.

Шаг 4
Итальянская колбаса с брокколи и виноградом - Шаг 4
Лук красный
Лук красный0,5 шт.
Чеснок
Чеснок2 зуб.

Налить в сковороду еще 1 столовую ложку оливкового масла. Положить нарезанный лук и обжаривать пару минут, пока он не станет мягче.
Добавить измельченный чеснок и обжаривать еще 1 минуту.

Шаг 5
Итальянская колбаса с брокколи и виноградом - Шаг 5
Вино белое сухое (столовое)
Вино белое сухое (столовое)0,2 ст.

Налить в лук с чесноком вино и оставить на пару минут, пока оно не испарится. Затем положить в сковороду смесь брокколи с колбасой.

Шаг 6
Винный уксус красный
Винный уксус красный1 ч. л.

Добавить уксус, хорошо перемешать - и готово!

Шаг 7
Итальянская колбаса с брокколи и виноградом - Шаг 7

Попробуйте на вкус. Возможно, надо будет добавить немного соли.

Шаг 8
Итальянская колбаса с брокколи и виноградом - Шаг 8
Пармезан
Пармезан0,2 ст.

Подавать с сыром пармезан.

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Клецки с брокколи и базиликом
Домашние рецепты
3
15
2
Алина Боджолян
Sunnny
Ризотто с грибами и колбасой
Домашние рецепты
2
20
0
Lera Stubareva
valeristu
Соба с брокколи и авокадо
Домашние рецепты
5
23
0
Asya Yan
Asya Yan
Рис с брокколи и курицей
Русская кухня
1
22
0
Алина Боджолян
Sunnny
Киноа с куриной колбасой, брокколи и козьим сыром
Домашние рецепты
1
5
0
Анастасия Stasy
AnastaciaStasy
Запеканка с брокколи, цветной капустой и грибами
Домашние рецепты
5
91
1
Алина Боджолян
Sunnny
Киноа с овощами
Домашние рецепты
2
10
0
Patee. Рецепты
patee
Брокколи и цветная капуста с соусом из болгарского перца
Домашние рецепты
35
237
2
🍰delicious life🍓 Гузеевы
Olga2004
Брокколи и цветная капуста с хрустящей корочкой
Домашние рецепты
24
160
0
N. Anrieta
anrieta
Картофель с овощами и итальянскими травами в духовке
Домашние рецепты
27
99
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта