Алина Боджолян
суббота, 18.36
Итальянская колбаса с брокколи и виноградом

Итальянская колбаса с брокколи и виноградом

Порции2
Время30 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Обжаренная итальянская колбаса с брокколи и зеленым виноградом, в винном соусе, посыпанная пармезаном.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,79 г
Жиры 10,51 г
Углеводы 7,94 г
147
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Anna Ivan4enko нравится
12 добавили себе
13
5
Вам нужно
Алкоголь
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Итальянская колбаса с брокколи и виноградом - Шаг 1

Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла на средней сковороде на сильном огне. Положить брокколи и жарить около 3 минут, пока не станет мягче.
Добавить по щепотке соли и черного перца.
Переложить брокколи из сковороды в миску и накрыть, чтобы не остыли.

Шаг 2

Снять с итальянской колбасы оболочку и положить в сковороду. Разбить деревянной ложкой и поджаривать, пока вся колбаса не станет золотистой.
Можно добавить еще немного масла.

Шаг 3
Итальянская колбаса с брокколи и виноградом - Шаг 3

Положить в сковороду ягоды зеленого винограда, разрезанные пополам, и добавить еще немного соли и черного перца, оставить жариться пару минут.
Затем переложить в миску с брокколи.

Шаг 4
Итальянская колбаса с брокколи и виноградом - Шаг 4

Налить в сковороду еще 1 столовую ложку оливкового масла. Положить нарезанный лук и обжаривать пару минут, пока он не станет мягче.
Добавить измельченный чеснок и обжаривать еще 1 минуту.

Шаг 5
Итальянская колбаса с брокколи и виноградом - Шаг 5

Налить в лук с чесноком вино и оставить на пару минут, пока оно не испарится. Затем положить в сковороду смесь брокколи с колбасой.

Шаг 6

Добавить уксус, хорошо перемешать - и готово!

Шаг 7
Итальянская колбаса с брокколи и виноградом - Шаг 7

Попробуйте на вкус. Возможно, надо будет добавить немного соли.

Шаг 8
Итальянская колбаса с брокколи и виноградом - Шаг 8

Подавать с сыром пармезан.

Тематические подборки

ГарнирыГарнир из брокколи

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта