Брокколи, запеченная в твороге
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Венгерская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Брокколи, запеченная в твороге - это неожиданно нежная и легкая консистенция и мягкий вкус. Единственное, надо выбирать хороший некислый творог.
|
92
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 14 нравится |
Брокколи | 400 г |
 |
Петрушка | 30 г |
 |
Подсолнечное масло | 10 мл |
 |
Творог 15-18% жирности | 600 г |
 |
Мука пшеничная | 35 г |
 |
Лук-батун | 30 г |
 |
Чеснок | 30 г |
 |
Соль морская | 6 г |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Брокколи, запеченная в твороге - Шаг 1](src="/r/x4/3a/87/640x.jpg")
|
Творог 15-18% жирности | 600 г |
|
Соль морская | 3 г |
|
Мука пшеничная | 35 г |
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
Творог смешиваем с яйцами и мукой, солим и размешиваем до получения однородной массы.
![Брокколи, запеченная в твороге - Шаг 2](src="/r/x4/3a/88/640x.jpg")
|
Чеснок | 30 г |
Очищенный чеснок измельчаем и добавляем в творог.
![Брокколи, запеченная в твороге - Шаг 3](src="/r/x4/3a/89/640x.jpg")
|
Петрушка | 30 г |
|
Лук-батун | 30 г |
Туда же кладем мелко нарезанную зелень.
![Брокколи, запеченная в твороге - Шаг 4](src="/r/x4/3a/8a/640x.jpg")
|
Брокколи | 400 г |
|
Соль морская | 3 г |
Брокколи кладем в кипящую подсоленную воду и варим 1-2 минуты. Не перестарайтесь, капуста должна остаться твердой.
![Брокколи, запеченная в твороге - Шаг 5](src="/r/x4/3a/8b/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 10 мл |
Выкладываем брокколи в низкую широкую форму, смазанную маслом.
![Брокколи, запеченная в твороге - Шаг 6](src="/r/x4/3a/8c/640x.jpg")
Заливаем капусту творожной смесью.
![Брокколи, запеченная в твороге - Шаг 7](src="/r/x4/3a/8d/640x.jpg")
Ставим все это в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
![Брокколи, запеченная в твороге - Шаг 8](src="/r/x4/3a/8e/640x.jpg")
Нарезаем слегка остывшую запеканку и подаем. Получается очень вкусная вещь, которую можно использовать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |