воскресенье, 09.24

Кускус с овощами

Порций	8
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Слегка обжаренные овощи со специями придают кускусу необычайный аромат и вкус.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,59 г

Жиры 0,8 г

Углеводы 16,65 г

84 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Кинза (кориандр)

1 пуч.

Крупы

Кускус

1,5 ст.

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ч. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Перец болгарский	0,5 шт.
	Цуккини	1 шт.

Сахар, мёд, соль

	Мёд	1 ст. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

	Вода	3 ст.
	Лимонный сок	1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Корица	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Тмин	0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Смородина красная

3 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Вода	3 ст.
	Корица	0,5 ч. л.
	Тмин	0,5 ч. л.
	Мёд	1 ст. л.
	Лимонный сок	1 ст. л.
	Кускус	1,5 ст.

В небольшую кастрюлю, в кипящую воду добавьте корицу, тмин, мед и лимонный сок.
Положите кускус в большую кастрюлю залейте кипящей смесью воды, плотно закрыть крышкой и варить 10 минут.

Шаг 2

	Оливковое масло	2 ч. л.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	1 шт.
	Цуккини	1 шт.
	Перец болгарский	0,5 шт.
	Смородина красная	3 ст. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Кинза (кориандр)	1 пуч.

В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне и добавьте нарезанные мелкими кубиками овощи и смородину. Помешивая, поджарьте овощи в течение 5-10 минут, пока они не станут мягкими.
Добавьте готовый кускус в овощи и аккуратно перемешайте. Приправьте солью и перцем, посыпьте мелко нарезанной кинзой и подавайте.