Кускус с грибами и баклажанами
| Порции | 3 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Марокканская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Готовим рассыпчатый кускус с жареными баклажанами и шампиньонами на гарнир! Кускус - пшеничная крупа, которая в последнее время набирает популярность благодаря своим вкусовым характеристикам, универсальности, лёгкости и быстроте приготовления. Кускус сочетается практически со всеми ингредиентами, его можно приготовить даже в десертном варианте, то есть со сладкими добавками. Сегодня будем готовить кускус с жареными баклажанами и грибами - получается вкусно, ароматно и оригинально!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
136
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 21 нравится |
Шампиньон | 100 г |
 |
Кускус | 100 г |
 |
Подсолнечное масло | 60 мл |
 |
Баклажан | 150 г |
 |
Лук репчатый | 40 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 240 мл |
 |
Перец черный молотый | п/в |
![Кускус с грибами и баклажанами - Шаг 1](src="/r/x6/10/62/1d/640x.jpg")
Для приготовления кускуса с баклажанами и грибами нам понадобятся следующие ингредиенты: кускус, баклажаны, шампиньоны, масло подсолнечное рафинированное, репчатый лук, вода, соль, чёрный молотый перец.
![Кускус с грибами и баклажанами - Шаг 2](src="/r/x6/10/62/1e/640x.jpg")
|
Шампиньон | 100 г |
Грибы очищаем и нарезаем кусочками небольшого размера. С информацией о том, как чистит шампиньоны, можно ознакомиться в инструкции по ссылке https://www.patee.ru/recipes/garnish/view/?id=650350.
![Кускус с грибами и баклажанами - Шаг 3](src="/r/x6/10/62/1f/640x.jpg")
|
Баклажан | 150 г |
Баклажана чистим и мякоть нарезаем маленькими кубиками.
