Кабачки с фаршем в духовке в сметанном соусе
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Запеченные кабачки с фаршем это вкусно! Рецепт прост, но он вам сразу понравится. Сметанный соус делает блюдо сочным. А любимые вами приправы сделают его вкус пикантным.
|
99
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится
![Кабачки с фаршем в духовке в сметанном соусе - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/cc/b0/640x.jpg")
Подготовим необходимые продукты. Заранее отварим рис. Сделаем из куриной грудки фарш.
![Кабачки с фаршем в духовке в сметанном соусе - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/cc/b1/640x.jpg")
Готовим сметанный соус-заливку. В сметану добавить горчицу, кетчуп.
![Кабачки с фаршем в духовке в сметанном соусе - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/cc/b2/640x.jpg")
Часть натёртого сыра на крупной тёрке, влить бульон и приправить солью и перцем по вкусу, всё хорошо перемешать.
![Кабачки с фаршем в духовке в сметанном соусе - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/cc/b3/640x.jpg")
Кабачок помыть, отрезать плодоножку и хвостик, порезать кольцами шириной до 5 мм.
![Кабачки с фаршем в духовке в сметанном соусе - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/cc/b4/640x.jpg")
Лук зелёный и зелень мелко нарезать.
![Кабачки с фаршем в духовке в сметанном соусе - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/cc/b5/640x.jpg")
В куриный фарш добавить отварной рис, лук и зелень.
![Кабачки с фаршем в духовке в сметанном соусе - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/cc/b6/640x.jpg")
Приправить копчёной паприкой, солью, перцем, всё хорошо перемешать.
![Кабачки с фаршем в духовке в сметанном соусе - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/cc/b7/640x.jpg")
На заготовку кабачка положить порцию фарша, чередуя сложить в виде гармошки.
![Кабачки с фаршем в духовке в сметанном соусе - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/cc/b8/640x.jpg")
Переложить заготовку в форму 22 х 22 см.
![Кабачки с фаршем в духовке в сметанном соусе - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/cc/b9/640x.jpg")
Полить сметанным соусом заливкой.
![Кабачки с фаршем в духовке в сметанном соусе - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/cc/ba/640x.jpg")
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 60 минут на втором уровне снизу в режиме подогрева верх-низ.
![Кабачки с фаршем в духовке в сметанном соусе - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/cc/bb/640x.jpg")
Через час вынуть из духовки, присыпать оставшимся сыром и поставить ещё на7-10 минут для образования румяной корочки.
![Кабачки с фаршем в духовке в сметанном соусе - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/cc/bc/640x.jpg")
Готовый кабачок переложить на тарелки, присыпать зеленью, полись соусом и подать к столу. Всем приятного аппетита!
