суббота, 21.22

Карри с нутом

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Индийская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Ароматный, богатый клетчаткой гарнир из карри, нута, помидоров и шпината. Подавать можно с рисом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,41 г

Жиры 3,78 г

Углеводы 21,18 г

134 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

51 добавил себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Шпинат

950 г

Крупы

Рис

480 г

Масла, жиры

	Оливковое масло	4 ст. л.
	Сливочное масло	30 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	15 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ч. л.
	Соль	1 ч. л.

Соки, воды, напитки

	Вода	120 мл
	Лимонный сок	1 ст. л.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

	Консервированные помидоры	400 г
	Нут консервированный	420 г

Соусы

Томатная паста

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Имбирь молотый	1,5 ст. л.
	Карри	2 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

Рис

480 г

Приготовить рис согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2

	Оливковое масло	4 ст. л.
	Лук репчатый	1 шт.
	Имбирь молотый	1,5 ст. л.
	Чеснок	15 г
	Сахар-песок	2 ч. л.
	Карри	2 ч. л.
	Томатная паста	2 ст. л.

В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить нарезанный лук, имбирь, измельченный чеснок, сахар, порошок карри и томатную пасту. Жарить в течение 3 минут помешивая.

Шаг 3

	Нут консервированный	420 г
	Лимонный сок	1 ст. л.
	Сливочное масло	30 г
	Соль	1 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Консервированные помидоры	400 г

Добавить нут, нарезанные кубиками помидоры, лимонный сок и масло, приправить солью и перцем. Готовить на медленном огне 10-12 минут, пока нут не станет мягким, но не должен развариться.

Шаг 4