пятница, 04.47

Нут со сладким картофелем и карри

Порции	4
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Слегка сладковатое с оттенком специй блюдо, идеально сочетается с теплым лавашом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,38 г

Жиры 1,89 г

Углеводы 14,1 г

83 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

37 добавили себе

Вам нужно

Временная папка

Перец чили консервированный

1 шт.

Зелень и листовые овощи

Кинза (кориандр)

1 пуч.

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Имбирь свежий (корень)	50 г
	Картофель	1 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Соки, воды, напитки

Вода

150 мл

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

	Консервированные помидоры	400 г
	Нут консервированный	400 г

Специи, пряности, добавки

	Карри	1 ст. л.
	Семена горчицы	1 ст. л.
	Смесь специй гарам масала	2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель

1 шт.

Добавьте очищенный и нарезанный сладкий картофель в кастрюлю с кипящей водой и варите в течение 10 минут или до мягкости.

Шаг 2

Затем слейте воду и отставьте картофель в сторону.

Шаг 3

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.
	Перец чили консервированный	1 шт.
	Имбирь свежий (корень)	50 г
	Оливковое масло	1 ст. л.

Добавьте нарезанный кубиками лук, чеснок, перец чили и имбирь в большой, глубокий сотейник и обжаривайте на медленном огне в оливковом масле около 10 минут, пока лук не станет полупрозрачным.

Шаг 4

	Семена горчицы	1 ст. л.
	Смесь специй гарам масала	2 ст. л.
	Карри	1 ст. л.

Добавьте специи в луковую смесь и тушите еще нескольких минут.

Шаг 5

	Нут консервированный	400 г
	Консервированные помидоры	400 г
	Вода	150 мл

Добавьте консервированный нут, помидоры консервированный в собственном соку, горячей воды и сладкий варенный картофель в сотейник с луком, хорошо перемешайте и варите около 15 минут.

Шаг 6

Кинза (кориандр)

1 пуч.

Перед подачей украсьте мелко нарезанным свежим кориандром.

Приятного аппетита!!!