Sunnny
понедельник, 20.08
Карри с кабачками и капустой кале
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Вегетарианское карри с капустой кале, кабачками, помидорами, нутом и специями. Подавайте с коричневым рисом.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,44 г
Жиры 1,97 г
Углеводы 11,09 г
|
72
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится12 добавили себе
13
5
Вам нужно
Бульоны
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Нагреть масло на большой сковороде на среднем огне. Положить в горячее масло нарезанную капусту кале и кабачок.
Шаг 2
Перемешать, накрыть крышкой и обжаривать около 5 минут, пока кале и кабачок немного не размягчатся.
Шаг 3
Добавить лук и чеснок и обжаривать еще минуту, часто помешивая, пока лук не станет полупрозрачным и не почувствуете аромат чеснока.
Шаг 4
Добавить помидоры и порошок карри.
Шаг 5
Перемешать, затем добавить бульон. Накрыть крышкой и варить около 5 минут.
Шаг 6
Добавить нут, приправить солью и перцем. Накрыть и варить еще 5 минут, до готовности овощей.
Шаг 7
Подавать с коричневым рисом, добавив немного йогурта.
