среда, 14.20

Форель запеченная под сыром

Порции	2
Время	1 час 30 мин
Кухня	Норвежская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Это блюдо станет украшение любого праздничного стола!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,04 г

Жиры 7,1 г

Углеводы 1,64 г

133 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

35 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

100 г

Зелень и листовые овощи

Петрушка

5 стеб.

Молочные продукты

Сливки

20 мл

Овощи свежие

	Огурец	1 шт.
	Оливки без косточки	6 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.

Рыба и морепродукты

	Креветки	100 г
	Мидии	100 г
	Форель	1 кг

Соусы

Майонез

п/в

Специи, пряности, добавки

	Шафран	п/в
	Эстрагон	п/в

Сыры

	Адыгейский сыр	100 г
	Брынза	100 г

Фрукты, ягоды

	Лимон	п/в
	Цедра лимона	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Форель	1 кг
	Мидии	100 г
	Креветки	100 г
	Адыгейский сыр	100 г
	Брынза	100 г
	Майонез	п/в
	Шампиньон	100 г
	Сливки	20 мл
	Эстрагон	п/в
	Шафран	п/в
	Цедра лимона	п/в
	Лимон	п/в
	Петрушка	5 стеб.
	Помидоры (томат)	1 шт.
	Огурец	1 шт.
	Оливки без косточки	6 шт.

Для этого блюда понадобится речная форель. Обмываете ее, обрушиваете бумажным полотенцем. Заливаете сливками и даете постоять около часа. В это время отвариваете мидии и креветки. После того как рыба замариновалась, внутрь кладете мидии, креветки, грибы. Сверху намазываете ее майонезом и посыпаете приправами, тертой цедрой лимона, затем сначала брынзой, потом твердым сором. Сверху выдавливаете сок лимона и ставите в духовку примерно на пол часа. После того как рыба готова украшаете помидорами, огурцами, оливками и петрушкой.