вторник, 09.33

Кальмары, запечённые под сыром

Порций	6
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Всем известно, что мясо кальмаров содержит большое количество белка, витаминов и микроэлементов. В связи с этим кушанья из данного продукта очень популярны во многих странах мира, а особенно азиатских или восточных. Но сегодня мы приготовим настоящее фантастическое полезное блюдо с морепродуктами. Представляем вашему вниманию умопомрачительно аппетитные запеченные кальмары с сыром – идеальную закуску или горячее блюдо!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,35 г

Жиры 4,92 г

Углеводы 5,08 г

107 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

4 нравится

38 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Йогурт

150 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	3 шт.
	Морковь	2 шт.

Рыба и морепродукты

Кальмар

600 г

Сыры

Сыр твердый

180 г

Яйца

Яичный белок

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кальмар	600 г
	Йогурт	150 г
	Яичный белок	3 шт.
	Морковь	2 шт.
	Лук репчатый	3 шт.
	Сыр твердый	180 г

Очистите кальмары от пленок и внутренностей, хорошенько промойте в холодной воде и нарежьте по своему усмотрению – соломкой или колечками. Морковь помыть, почистить, натираем на мелкой терке. Лук очищаем, измельчаем в блендере, перемешиваем с кальмаром и морковкой в отдельной емкости. Подготовьте три формы для запекания . Белки взбиваем до крутых пиков, аккуратно добавляем к ним йогурт и эту смесь так же аккуратно выкладываем в ёмкость, все перемешиваем, разделяем на три формы и выкладываем, сверху посыпаем натертым сыром. Выставив температурный режим на духовке в 200 градусов, дождитесь полного ее разогрева, после чего ставьте внутрь решетку с жаропрочными формами. Через 15 минут поднимите температуру до 250 градусов и запекайте кальмаров еще 5-7 минут, наблюдая за формированием румяной корочки из расплавленного сыра. Приятного аппетита!!!