суббота, 04.58

Форель запеченная в фольге

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Форель запеченная в фольге, с белым вином. Очень легка в приготовлении и на вкус просто великолепна. Красна рыба очень полезна, а форель подходит даже для диетического питания.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 15,92 г

Жиры 10,22 г

Углеводы 1,14 г

171 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 12 нравится

75 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

Масла, жиры

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

5 г

Фрукты, ягоды

Лимон

30 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Форель

600 г

Возьмем 2 тушки форели весом 200-300 граммов каждая. Очистим от чешуи и внутренностей, а затем промоем.

Шаг 2

Соль

5 г

Перец душистый молотый

5 г

Лимон

30 г

Вино белое сухое (столовое)

100 мл

Сливочное масло

50 г

Рыбу солим, перчим и обязательно не забываем про внутренную часть. Туда же кладем кусочек сливочного масла и дольку лимона. Заворачиваем форель в фольгу и оставляем маленькое окошечко, куда будем вливать вино .Укладываем в приготовленную сковородку, вливаем вино и ставим в разогретую (180-200 градусов) духовку. Вино придаст нашей рыбе еще более мягкую структуру и превосходный аромат.

Шаг 3

Примерно через 7-10 минут наша рыба готова. Вынимаем, разворачиваем фольгу и укладываем на тарелку .Блюдо готово. На гарнир можно подать отварной картофель.