Паста с креветками, спаржей и помидорами
| Порции | 4 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Паста с креветками, приготовленными в соусе из белого вина с чесноком, спаржей, вялеными помидорами и пармезаном.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
219
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Обрезать жесткие концы спаржи, нарезать спаржу кусочками по 2-3 см.
Вскипятить подсоленную воду в большой кастрюле.
![Паста с креветками, спаржей и помидорами - Шаг 3](src="/r/x6/02/22/fb/640x.jpg")
Бросить в кипящую воду пасту и варить до аль-денте. За минуту до готовности добавить спаржу. Слить воду, оставить пасту со спаржей в дуршлаге.
Пока паста варится, нагреть оливковое масло на большой сковороде на среднем огне.
![Паста с креветками, спаржей и помидорами - Шаг 5](src="/r/x6/02/22/fc/640x.jpg")
Добавить измельченный чеснок и чили и обжаривать, помешивая, 1 минуту.
Добавить вино и тушить 1-2 минуты.
![Паста с креветками, спаржей и помидорами - Шаг 7](src="/r/x6/02/22/fd/640x.jpg")
Добавить креветки и тушить до готовности, 1-2 минуты.
Добавить тонко нарезанные вяленые помидоры, соль и черный перец.
Добавить пасту и спаржу, перемешать. Попробовать на вкус, при желании добавить еще немного соли и перца.
Добавить тертый пармезан и петрушку, перемешать.
![Паста с креветками, спаржей и помидорами - Шаг 11](src="/r/x6/02/22/fe/640x.jpg")
Разложить по тарелкам и сразу подавать, посыпав тертым сыром.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |