понедельник, 01.30

Шоколадные кексы ❤️

Порций	5
Время	15 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

🍦

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,49 г

Жиры 26,03 г

Углеводы 35,57 г

392 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

41 добавил себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 70–85% какао

50 г

Специи, пряности, добавки

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Шоколад темный, 70–85% какао

Вино белое сухое (столовое)

Ингредиенты на тесто:

Шаг 2

Крем:

Шаг 3

Приготовление: 1. Всыпать все сухие ингредиенты в глубокую миску, смешать венчиком до получения однородного состояния.
2. Постепенно добавить все остальные ингредиенты, кроме вина, а шоколад растопить. Взбить смесь до получения однородного состояния.
3. Влить вино и снова взбить, затем распределить тесто по формам (осторожно, тесто поднимется, заполняйте формы наполовину).
4. Отправить кексы в духовой шкаф, нагретый до 170 С, на 15 минут, затем проверять готовность шпажкой
Крем:

1. Очень холодный сыр смешать с маслом комнатной температуры, а также с сахарной пудрой и ликером
взбить до пышного однородного состояния.
2. Полученный крем переложить в кондитерский мешок, он готов к использованию.
3. На остывшие кексы высадить кремовую шапку, по желанию сверху можно украсить карамелью и орехами — это будет вкусно!
Приятного аппетита!