Торт с шоколадным кремом

Разогреть духовку до 175С. Побрызгать две формы для выпечки антипригарным спреем.

Смешать в большой миске муку с разрыхлителем, содой, солью и сахаром.

В небольшой миске взбить до однородной массы растопленное масло с пахтой, ванилином и яйцами.

Выложить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать, чтобы не осталось крупных комков.

Выложить тесто в приготовленные формы.

Выпекать 25-30 минут, пока коржи не отойдут от стенок форм, а поверхность при легком нажатии не будет пружинить.

Дать остыть в формах 10 минут, затем выложить из форм и полностью остудить.

Крем:
Взбить в большой миске растопленный шоколад с маслом до однородной кремовой массы.

Добавить ванилин, какао и сахарную пудру, взбить.

Медленно добавить пахту, продолжая взбивать до нужной консистенции. Если крем получится слишком густым, можно добавить еще несколько капель пахты.

Промазать кремом остывшие коржи и украсить по своему вкусу.