четверг, 00.04

Тушеная курица с помидорами

Порции	2
Время	40 мин
Кухня	Еврейская кухня
Категория	Птица
Способ	Классический

Нежное тушеное куриное мясо с овощами и грибами

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,45 г

Жиры 4,21 г

Углеводы 4,3 г

101 КИЛОКАЛОРИИ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

79 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Бренди

15 мл

Грибы

Шампиньон

50 г

Масла, жиры

	Оливковое масло	10 мл
	Сливочное масло	10 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст. л.

Мясо

Бекон

40 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	2 шт.
	Помидоры (томат)	200 г
	Фасоль зелёная	6 шт.

Птица

Куриное филе

400 г

Сахар, мёд, соль

Соль

2 г

Соусы

Кетчуп

10 мл

Специи, пряности, добавки

	Бульонный кубик	1 шт.
	Перец кайенский (чили) молотый	2 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	400 г
	Соль	2 г
	Перец кайенский (чили) молотый	2 г
	Фасоль зелёная	6 шт.
	Лук репчатый	2 шт.
	Мука пшеничная	1 ст. л.
	Шампиньон	50 г

Нарежьте филе курицы на достаточно крупные тонкие куски и обваляйте в смеси муки, соли и перца. Шампиньоны промойте. Фасоль нарежьте кусочками по 2 см. Мелкие луковицы разрежьте на четвертинки

Шаг 2

	Сливочное масло	10 г
	Оливковое масло	10 мл

На среднем огне на сковородке нагреть оливковое и сливочное масло и обжарить филе до золотистой корочки

Шаг 3

	Бекон	40 г
	Бульонный кубик	1 шт.

Добавьте чеснок и тушить на среднем огне, добавить лук. Положить бекон, грибы и остальные овощи.

Шаг 4

	Помидоры (томат)	200 г
	Кетчуп	10 мл
	Бренди	15 мл

Залить томатным соусом (или прокрученным помидором без шкурки) и тушить 20-30 мин, влить бренди. Подавать в глубокой посуде с соусом, посыпав зеленой фасолью