Delify
четверг, 00.04
Тушеная курица с помидорами
| Порции | 2 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Еврейская кухня |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Нежное тушеное куриное мясо с овощами и грибами
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,45 г
Жиры 4,21 г
Углеводы 4,3 г
|
101
КИЛОКАЛОРИИ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится80 добавили себе
84
5
Вам нужно
Алкоголь
Грибы
Масла, жиры
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Тушеная курица с помидорами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/a4/2f/640x.jpg")
Куриное филе
400 г
Соль
2 г
Перец кайенский (чили) молотый
2 г
Фасоль зелёная
6 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Шампиньон
50 г
Нарежьте филе курицы на достаточно крупные тонкие куски и обваляйте в смеси муки, соли и перца. Шампиньоны промойте. Фасоль нарежьте кусочками по 2 см. Мелкие луковицы разрежьте на четвертинки
Шаг 2
![Тушеная курица с помидорами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/a4/30/640x.jpg")
На среднем огне на сковородке нагреть оливковое и сливочное масло и обжарить филе до золотистой корочки
Шаг 3
![Тушеная курица с помидорами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/a4/31/640x.jpg")
Добавьте чеснок и тушить на среднем огне, добавить лук. Положить бекон, грибы и остальные овощи.
Шаг 4
![Тушеная курица с помидорами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x4/a4/32/640x.jpg")
Залить томатным соусом (или прокрученным помидором без шкурки) и тушить 20-30 мин, влить бренди. Подавать в глубокой посуде с соусом, посыпав зеленой фасолью
