Курица с красной фасолью по-карибски
| Порций | 5 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Курица с красной фасолью по мотивам карибской кухни - это очень вкусно! Ароматный, сладковатый соус, в котором курица тушится и насыщается его вкусом - это нечто из области фантастики! Как дополнение вводится красная фасоль - ее можно сварить заранее или взять консервированную. Блюдо получается сытным, вкусным, необычным, обязательно попробуйте!
|
129
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 18 нравится |
Подсолнечное масло | 30 мл |
 |
Лук репчатый | 30 г |
 |
Помидоры (томат) | 50 г |
 |
Чеснок | 8 г |
 |
Курица | 700 г |
 |
Сахар-песок | 20 г |
 |
Соль | 8 г |
 |
Вода | 100 мл |
 |
Фасоль консервированная | 200 г |
 |
Кетчуп | 60 г |
 |
Соевый соус | 50 мл |
|
Имбирь молотый | 3 г |
 |
Хмели-сунели | 3 г |
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 1](src="/r/x6/13/b4/9b/640x.jpg")
Возьмите курицу, красную фасоль, лук, чеснок, кетчуп, имбирь, тимьян, бальзамический уксус, хмели-сунели, соевый соус, соль, сахар (лучше коричневый), масло подсолнечное.
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 2](src="/r/x6/13/b4/9c/640x.jpg")
|
Курица | 700 г |
Курицу порубите на куски.
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 3](src="/r/x6/13/b4/9d/640x.jpg")
|
Соевый соус | 50 мл |
Поместите курицу в кастрюлю, добавьте соевый соус.
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 4](src="/r/x6/13/b4/9e/640x.jpg")
|
Хмели-сунели | 3 г |
Добавьте пол чайной ложки хмели-сунели.
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 5](src="/r/x6/13/b4/9f/640x.jpg")
|
Имбирь молотый | 3 г |
Добавьте пол чайной ложки молотого имбиря.
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 6](src="/r/x6/13/b4/a0/640x.jpg")
|
Кетчуп | 60 г |
|
Помидоры (томат) | 50 г |
Введите в маринад пару столовых ложек острого кетчупа. При желании добавьте мелко нарезанный свежий помидор.
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 7](src="/r/x6/13/b4/a1/640x.jpg")
|
Чеснок | 8 г |
Добавьте парочку зубчиков нарезанного тонко чеснока (если любите острый чесночный аромат - выдавите чеснок через чеснокодавилку).
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 8](src="/r/x6/13/b4/a2/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 30 г |
Луковицу тоже нарежьте лепестками и добавьте в маринад.
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 9](src="/r/x6/13/b4/a3/640x.jpg")
Курицу хорошо перемешайте с маринадом и оставьте на 2-2,5 ч.
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 10](src="/r/x6/13/b4/a4/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 20 г |
В сотейник или казан положите ложку сахара и нагрейте.
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 11](src="/r/x6/13/b4/a5/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 30 мл |
добавьте соловую ложку подсолнечного масла и прогревайте смесь до появления коричневого цвета.
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 12](src="/r/x6/13/b4/a6/640x.jpg")
Опустите в получившуюся карамель куски курицы.
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 13](src="/r/x6/13/b4/a7/640x.jpg")
Обжарьте быстро помешивая курицу, чтобы она вся покрылась карамельной корочкой.
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 14](src="/r/x6/13/b4/a8/640x.jpg")
|
Вода | 100 мл |
|
Соль | 8 г |
В кастрюлю, где курицу мариновали, влейте полстакана воды, сполосните и добавьте эту воду в сотейник. Посолите по вкусу. Тушите минут 20.
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 15](src="/r/x6/13/b4/a9/640x.jpg")
|
Фасоль консервированная | 200 г |
Затем добавьте банку красной фасоли или заранее отваренной. Тушите под крышкой на медленном огне минут 20-30.
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 16](src="/r/x6/13/b4/aa/640x.jpg")
Курица с красной фасолью по-карибски готова! Ее аромат не оставит никого равнодушным.
![Курица с красной фасолью по-карибски - Шаг 17](src="/r/x6/13/b4/ab/640x.jpg")
Подавайте курицу с красной фасолью по-карибски в горячем виде на обед или ужин. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |