DiverLuba
четверг, 02.34
Курица в томате
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Помидоры в главной роли! Сельдерей и молотая паприка придают пикантность.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,35 г
Жиры 5,99 г
Углеводы 1,66 г
|
104
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится74 добавили себе
79
5
Вам нужно
Алкоголь
Бульоны
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Курицу вымыть, обсушить, натереть солью и молотым чёрным перцем и разрезать на 8 частей.
Шаг 2
Лук и чеснок очистить и порубить. Сельдерей и помидоры ополоснуть и нарезать кусочками. Нагреть в сотейнике оливковое масло, обжарить на нём курицу до золотистого цвета и переложить её в другую посуду.
Шаг 3
В сотейнике обжаривать лук и чеснок 2 мин. Добавить сельдерей, помидоры, томат-пасту и паприку и готовить 2 мин.
Шаг 4
![Курица в томате - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/bc/ac/640x.jpg")
Влить вино, бульон, положить обжаренные кусочки курицы, посолить, поперчить и тушить под крышкой 40 мин на среднем огне. Приправить пряностями по вкусу и подать на стол, посыпав рубленой петрушкой.
