Курица в томатах с бальзамическим уксусом

Филе нарезать на средние куски, не большой толщины. Посолить и поперчить, можете добавить ещё специй по вкусу.

Помидоры нарезать на дольки.

Нашинковать зелень, в оригинале рецепта должен быть базилик.

Два больших шарика нарезать на пласты, как на фото.

Обжариваем нашу курицу с двух сторон, и выкладываем из сковороды на тарелку.

Далее, в ту же сковороду где жарилась курица, добавляем бальзамический уксус, и к нему чеснок, тушим минуту, постоянно перемешивая.

Добавляем к соусу черри, солим и тушим 5 минут под закрытой крышкой.

К томатам добавляем зелень, все перемешиваем. Добавляем курицу и тушим 5 минут.

Кладём моцарелла на каждый кусок курицы. Сверху выложить тушенные помидоры. И тушить около 7 минут под закрытой крышкой. Гарнир выбирайте сами.