суббота, 13.21

Курица в кисло-сладком луковом соусе

Порции	3
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Птица
Способ	Классический

Необыкновенно вкусная курица в замечательном соусе из лука, соевого соуса, уксуса и сахара. Блюдо супер простое и быстро готовится. Достойно любого праздничного стола. В Интернете оно на многих сайтах называется “Курица по-японски”. Я не уверена, что это действительно так, поэтому чтобы не вводить никого в заблуждение дала этому блюду другое название. В любом случае очень рекомендую приготовить такую курицу.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,74 г

Жиры 4,11 г

Углеводы 9,51 г

113 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 238 нравится

1.19K добавили себе

1435

Вам нужно

Овощи свежие

	Лук репчатый	4 шт.
	Чеснок	4 зуб.

Птица

Курица

800 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	100 г
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Вода

100 мл

Соусы

Соевый соус

120 мл

Специи, пряности, добавки

Столовый уксус

30 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления курицы в кисло-сладком луковом соусе понадобятся следующие ингредиенты: курица(бедра, голени), лук репчатый, чеснок, соевый соус, уксус, сахар, соль, вода.

Шаг 2

Курица

800 г

Куриные голени или бедра моем.

Шаг 3

Сахар-песок

100 г

На сухую сковороду насыпаем сахар. Пусть вас не смущает количество сахара, это нормально, курица сладкой не будет.

Шаг 4

Расплавляем сахар на сковороде, постоянно перемешивая. Можно добавить немного воды. Он потом затвердеет, но это нормально.

Шаг 5

	Соевый соус	120 мл
	Столовый уксус	30 мл

Наливаем в сковороду соевый соус и уксус.

Шаг 6

Вода

100 мл

Наливаем в сковороду воду.

Шаг 7

Лук репчатый

4 шт.

Репчатый лук очищаем, моем и нарезаем кольцами или полукольцами. Понадобится 4 средних по размеру луковицы. Это не много, потом убедитесь сами.

Шаг 8

Чеснок

4 зуб.

Чеснок чистим, моем и измельчаем ножом или прессом. Добавляем к луку на сковороде. Перемешиваем соевый соус, воду, сахар, уксус, лук и чеснок.

Шаг 9

Соль

п/в

Курицу немного солим, учитывая, что соевый соус достаточно соленый. Кладем на лук.

Шаг 10

Накрываем сковороду крышкой и тушим курицу на слабом огне 45-50 минут. Она должна томится. В процессе тушения несколько раз переворачиваем кусочки курицы.

Шаг 11