Курица с рисом и овощами

Чеснок пропустить через пресс, добавить соль, перец, сушеный базилик и натереть окорочка полученной смесью.

Окорочка предварительно обжарить до полуготовности в небольшом количестве растительного масла.

В форму, смазанную маслом, выложить промытый рис и замороженные овощи, перемешать. На смесь уложить окорочка.

Сливки смешать с молоком и майонезом, влить смесь в форму и поместить её в духовку на 30 минут.

Затем влить в рис стакан горячей воды и готовить ещё 20 минут (до готовности риса). Можно поставить под гриль.

При подаче курицу с овощами и рисом посыпать рубленой зеленью.