Куриное филе с грибами в сметане
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Куриное филе с грибами в сметане - блюдо достойное праздничного стола. Причем, приготовить его можно, когда гости будут доедать закуску, буквально за 20-25 минут. Нежное, сочное куриное филе в густом сметанном соусе с грибами - это очень, очень вкусно. К тому же и для тех, кому противопоказано все жирное, жареное и острое.
|
97
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 12 нравится
![Куриное филе с грибами в сметане - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/a0/cd/640x.jpg")
Для приготовления куриного филе с грибами в сметане потребуется: филе куриной грудки, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сливочное масло, крахмал, сметана, соль, перец черный молотый, петрушка, бульон или вода.
![Куриное филе с грибами в сметане - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/a0/ce/640x.jpg")
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду и добавьте сливочное масло.
![Куриное филе с грибами в сметане - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/a0/cf/640x.jpg")
Добавьте нарезанный чеснок. Жарьте лук с чесноком до легкого золотистого цвета, периодически перемешивая минут 5-6.
![Куриное филе с грибами в сметане - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/a0/d0/640x.jpg")
Добавьте нарезанные шампиньоны.
![Куриное филе с грибами в сметане - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/a0/d1/640x.jpg")
Накройте сковороду крышкой и тушите грибы с луком и чесноком 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить любые сухие приправы.
![Куриное филе с грибами в сметане - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/a0/d2/640x.jpg")
Добавьте в сковороду сметану.
![Куриное филе с грибами в сметане - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/a0/d3/640x.jpg")
Влейте бульон или воду и насыпьте крахмал. Тщательно перемешайте, чтоб не было комочков.
![Куриное филе с грибами в сметане - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/a0/d4/640x.jpg")
Куриную грудку разрежьте вдоль пластами и выложите в сковороду с соусом.
![Куриное филе с грибами в сметане - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/a0/d5/640x.jpg")
Накройте крышкой и тушите мясо не небольшом огне пять минут с одной стороны. Затем переверните филе, накройте крышкой и тушите еще пять минут с другой стороны.
![Куриное филе с грибами в сметане - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/a0/d6/640x.jpg")
Готовое блюдо посыпьте нарезанной петрушкой.
![Куриное филе с грибами в сметане - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/a0/d7/640x.jpg")
Куриное филе с грибами в сметане готово.
![Куриное филе с грибами в сметане - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/18/a0/d8/640x.jpg")
Подавайте с любым гарниром и овощами. Приятного аппетита!
