Куриное филе с грибами и сыром в духовке
| Порций | 13 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Птица |
| Способ | Классический |
Готовим вкусное куриное филе с грибами и сыром в духовке, блюдо по этому простому рецепту будет очень кстати на вашем праздничном столе. В духовке курица с сыром и грибами запекается быстро, а некоторые продукты можно подготовить заранее, что сэкономит время и силы. Куриное мясо очень хорошо ведет себя в этом блюде, получается нежное, вкусное и легко готовится. Помидоры и грибы шампиньоны придают сочность и насыщенный вкус, и все это прячется под расплавленным сыром. Ммм…. Вкуснятина! Гости и домочадцы должны по достоинству оценить этот рецепт!
|
120
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 271 нравится
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/02/640x.jpg")
Для приготовления в духовке нежного куриного филе с грибами и сыром нам потребуется ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук, чеснок, майонез, мука, яйцо, помидоры, сыр, соль и черный молотый перец.
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/03/640x.jpg")
Приготовим мясную основу. Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте очень мелкими кубиками. Переложите в большую миску.
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/04/640x.jpg")
Добавьте в миску с порезанным куриным филе муку.
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/05/640x.jpg")
Вбейте яйцо.
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/06/640x.jpg")
Добавьте соль, черный молотый перец и майонез.
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/07/640x.jpg")
Почистите, помойте и пюрируйте в блендере лук.
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/08/640x.jpg")
Добавьте в миску пюрированный лук.
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/09/640x.jpg")
Перемешайте фарш ложкой. Он будет жидким.
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/0a/640x.jpg")
Выкладывайте по 2 столовые ложки фарша на сковороду с растительным маслом и не долго обжаривайте на плите с двух сторон.
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/0b/640x.jpg")
Грибы помойте и обсушите. Нарежьте пластиками. Обжарьте в небольшом количестве растительного масла до полуготовности. Посолите и поперчите по вкусу.
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/0c/640x.jpg")
Почистите лук для грибной начинки, помойте и порежьте полукольцами. Добавьте к обжаренным грибам и доведите до готовности.
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/0d/640x.jpg")
В начале лука будет много, но в конце он утушится.
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/0e/640x.jpg")
Выложите рубленые мясные заготовки на противень застеленный пекарской бумагой. Сверху, на заготовки выложите грибную начинку.
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/0f/640x.jpg")
На грибы положите порезанные колечки помидор.
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/10/640x.jpg")
Натрите сыр на средней терке.
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/11/640x.jpg")
Посыпьте сверху сыром и поставьте в разогретую духовку при 190* на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.
![Куриное филе с грибами и сыром в духовке - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/05/89/12/640x.jpg")
Подавайте куриное филе с грибами и сыром в духовке горячим. Приятного аппетита!
